PIZZA MOZZARELLA Z POMIDORAMI

Sprawdzony przepis na ciasto, na kompletną pizzę, która cieszy oko i smakuje obłędnie. Przygotowuję ją z mąki włoskiej typu 00, dzięki czemu ciasto jest puszyste, lekkie, miękkie jak nie Czytaj dalej

ZUPA Z DYNIĄ

Ta zupa zdecydowanie nadaje się na całkowity obiad, jest treściwa, mocno warzywna, z dużą ilością dyni i przypraw. Na zupę wybieram dynię Hokkaido, jest słodka, soczysta i co ważne, nie trzeba Czytaj dalej

Sałatka z szynką i selerem

Sałatkę z szynką i selerem przygotowuję gdy szykuje się większa impreza domowa lub ot tak, jako dodatek do kolacji, ba! nawet śniadania. Jest prosta i pyszna. Propozycja na wszelakie imprezy Czytaj dalej

KOTLETY SCHABOWE

Dawno nie było to są! Kotlety schabowe, dobrze utłuczone, cienkie, pokaźne, w chrupiącej panierce, delikatnie przyprawione solą i pieprzem. Podane z ziemniakami, buraczkami, Czytaj dalej

MUS JABŁKOWY

Mus jabłkowy powstał dla Córeczki. Zamiast musów z tubki lub kupnych soczków, taki gęsty, do wyjadania łyżeczką jest w sam raz. Mus jabłkowy traktuję jako deser lub owocową przekąskę w Czytaj dalej

Cynamonowe ciasto z wiśniami

Cynamonowe ciasto z wiśniami dziś powstało w mojej kuchni. Mam kilka sprawdzonych przepisów na szybkie ciasta bez miksera, lubię je modyfikować tworząc nowe w smaku wypieki. Ciasto jest banalnie Czytaj dalej

Ośmiorniczki z parówek

Lata ich nie jadłam! Pamiętam jak dziś, kiedy mama przygotowywała je w domu, są mi ogromnie dobrze znane, mam do nich sentyment, uwielbiam je. Gdy sięgam pamięcią w tamte czasy widzę siebie Czytaj dalej

KOMPOT Z JABŁEK

Kompot z jabłek powstał na już, ot tak, bo się zachciało, dawno nie było, był czas. Zdecydowanie smak dzieciństwa. Nie za słodki, nie za gorący, taki w sam raz. Pamiętam jako dzieciaki w Czytaj dalej