TIRAMISU

Nasz włoski, rodzinny i jesienny weekend czas zacząć!🤩😍😉 za oknem spadające liście, słońce a w domu muzyka w tle, radość, kawa i pyszny, kremowy deser!❤

Tiramisu, włoski deser to biszkopty nasączone kawą, przełożone kremem z mascarpone, cukru i żółtek posypany na wierzchu kakao lub czekoladą. Taki deser chodził za mną od tej wiosny, jakoś zawsze przegrywał z innymi słodkościami. To w weekend wreszcie przyszedł na nie czas. Moje tiramisu jest kremowe, wilgotne, wspaniałe. Takie o jakim myślałam!😍 Czytaj dalej

Ciasto ze szpinaku

Nie wiem jak Wam, ale jak patrzę na to przepyszne ciasto (dosłownie!;) to myślę o Shreku 😍 i robi się jeszcze bardziej słodko:)

Ciasto z dodatkiem szpinaku wygląda świetnie posypane cukrem pudrem lub polane lukrem np. cytrynowym, udekorowane świeżymi liśćmi szpinaku wygląda cudnie, zachęca… Czytaj dalej

Surówka z pora

Dla mnie idealna lekko ostro-słodka surówka pasuje do pieczonych czy smażonych mięs, szczególnie drobiu.

Surówka z pora z dodatkiem jabłek wzbogacona smakiem prawdziwego i pysznego majonezu. Wspaniała do obiadu lub dań z grilla. Podałam ją do smażonego kurczaka w sosie ze słodkiej śmietanki i pieczonych ziemniaków. Obiad w tygodniu idealny! SMACZNEGO 😉 Czytaj dalej

Pizzerinki z ajvarem i serem

Ot! U mnie wszelakie przekąski z ciasta francuskiego na ciepło i zimno niezastąpione. Do dipów, past, wspaniałe, w rozmaitych smakach.

Dziś okrągłe pizzerinki pachnące pastą warzywną ajvar i łagodnym żółtym tartym  serem posypane czarnym sezamem HELIO. Polecam, bo proste i ładnie wyglądające przekąski znikają pierwsze, i to ze smakiem! Coś na ząb;) Czytaj dalej

Domowe obwarzanki

Ten sprawdzony przepis na obwarzanki jest ze mną od wielu lat. Mam go na przepisanej karteczce z dopiskiem “słodkie podróże”, pewnie z ulubionej lata temu gazetki. Trzymam się go, nie modyfikuję, tu wyjątkowo jestem stała, jedyne co dodaję od siebie to rozmaite posypki typu mak, sezam, gruboziarnista sól, siemię lniane, zamiennie w zależności co ostatnio było lub specjalnie lubimy. Uwielbiam ich smak! Gorące i pachnące drożdżami są obłędne – posmarowane masłem lub nie, a nawet konfiturą czy powidłami… Odrywamy po kawałku i jemy wspólnie, te chwile są piękne!;) Czytaj dalej

Bogaty w smaki wieczór z bakaliami HELIO

Dziś u nas bogaty w smaki wieczór z deską serów i bakaliami HELIO, które wzbogaciły nasz stół podczas jednej z domowych posiadówek w gronie bliskich nam osób.

Deska serów z bakaliami komponuje się wręcz idealnie! Suszone owoce HELIO podkręcają smak ostrzejszych serów, łagodzą je, współgrają, tworzą duet, który popijany dobrym czerwonym winem tworzy cudny, rodzinny i ciepły nastrój. Czytaj dalej

RACUCHY

Kocham racuchy i już! Ciepłe, pulchne, które można oprószyć cukrem pudrem, dodać owoce, bakalie, ubóstwiam!

DZIŚ racuchy z jabłkami winnymi, rodzynkami pachnące słodkością, drożdżami i ciepłem domu! Wspaniałe, domowe:)

Ulubione racuchy podaję z cukrem pudrem, ulubioną konfiturą, smaruję słodkim twarogiem, serkiem wiejskim, polewam miodem, syropem, dekoruję bakaliami lub wcinam posypane grubym cukrem. SMACZNEGO! Czytaj dalej

Puree z selera i ziemniaków

Dziś puree z selera i ziemniaków z dodatkiem chrzanu. Serwuję je do mięs takich jak pieczona kaczka, kurczak w śmietanie lub pomidorach z oliwkami albo wszelakich kotletów, najczęściej mielonych czy sznycli. Jestem fanką ziemniaków i selera, koniec kropka! Czytaj dalej

Grzanki z serem i żurawiną

Chrupiące grzanki obsmażone na maśle podane z gorącym serem i żurawiną posypane dodatkowo tartym parmezanem. No kto nie zje?! 🙂 Nawet koty kręcą się w kuchni za maślanym zapachem unoszącym się w kuchni, zainteresowań nie ma końca 😉 Czytaj dalej