Sałatka z pomidorów

Taką sałatkę przygotowujemy najczęściej do chrupiących grzanek z rozmaitymi serami, do mięsa z grilla lub ot tak, po prostu do kanapek czy kiedy najdzie chęć na pomidora.

Istnieje druga wersja z dodatkiem śmietany bez rzodkiewki. Ot! Proste i znane smaki. Polecam! więcej

Sałata do obiadu na dwa sposoby

U mnie dziś sałata z jogurtem na dwa sposoby. Najbardziej lubię z dodatkiem cukru pudru, delikatnie słodką przełamaną świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli.

Sałata, znana mi od dziecinnych lat podawana była ze szczypiorem, ogórkami zielonymi, rzodkiewką lub dodatkiem pomidorów. więcej

Sałatka z suszonymi pomidorami

Wspaniała i bardzo aromatyczna sałatka z suszonymi pomidorami (które ubóstwiam, dodaję do wszelakich dań warzywnych i sałatek jeśli się da i pasują:) i tartym parmezanem. Wystarczy! Jest pysznie i zdrowo. Sałatę pakuję na podróż, wcinam samą w domu lub dodaję do niej kombinacje warzyw i podaję do obiadu. Wspaniale! więcej

Sałata rzymska na słodko do obiadu

Dziś u mnie sałata rzymska do obiadu z dodatkiem śmietany. W wersji light polecam jogurt naturalny, np. gęsty grecki. Można w wersji na słodko, tak jak dziś lub nieco ostrzej, z dodatkiem soli, pieprzu i octu. więcej

Superfoods, czyli co? cz. I

Superfoods, czyli co?

Jakiś czas temu oglądałam jeden z programów Kasi Bosackiej nt. super jedzenia na świecie i ich polskich, często też tańszych zamienników, które w niczym nie ustępują tym zagranicznym co do wartości odżywczych. (Np. syrop klonowy zastąpiony naszym polskim miodem, jagody goi zastąpione żurawiną czy orzechy pekan orzechami włoskimi). Zaczęłam czytać.. Określenie super jedzenie już samo w sobie jest niezłym wabikiem – dzięki zachęcającemu i pięknie brzmiącemu przymiotnikowi. Bo super jest trendy, zawsze i wszędzie, kojarzy się tylko z dobrem. więcej

Sałatka z fetą i winogronami w ziołowym dressingu

Dziś u mnie propozycja na szybką sałatkę, ale za to jaką! Połączenie słonej w smaku fety oraz słodkich pomidorków i jasnych winogron okazała się wow😊 lubię niebanalne połączenia toteż smakowałam tę sałatkę także w wersji z parmezanem, czarnymi oliwkami i kawałkami mandarynki oraz z serami pleśniowymi, kolorowymi winogronami, morelami i orzechami, np. posiekanymi włoskimi lub nerkowcami. Spróbujcie też z suszonymi owocami, np. żurawiną czy śliwkami kalifornijskimi, pycha, pycha! więcej

Buraki pieczone

Buraki pieczone powstają u mnie w różnych połączeniach. Najczęściej pada na słupki pokrojone razem z ziemniakami, dynią, marchewką, pietruszką i ćwiartkami cebuli pieczone i podawane z sosem lub do wszelakich gulaszy i mięs. więcej

Warzywa pieczone

Całorocznie, choć w sezonie letnim szczególnie na obiad wybieram zdrowe kombinacje. Najczęściej pada na pieczone warzywa, tu do woli, mixy, kolory, smaki, uwielbiam!

Warzywa pieczone to dodatek do obiadu lub sam obiad. Najczęściej podaję je same, doprawione ziołami tak jak lubimy, zdarza się z pieczonym lub duszonym drobiem, surówką z marchwii, mizerią, surówką colesław, która zaostrza i podkreśla smak dania. więcej

Fioletowe ziemniaki truflowe pieczone

Dziś zapraszam na fioletowe ziemniaki pieczone razem z jasnymi, dla kontrastu i smaku.

Przyprawiłam je niewielką ilością ziół prowansalskich, majeranku i soku z cytryny. Wszystko zapieczone razem z moim ulubionym dodatkiem – masłem, które dodatkowo nadaje pięknego maślanego aromatu ziemniakom. więcej