Kruszonka – tradycyjna, kokosowa i migdałowa

Uwielbiam kruszonki! Od tego należałoby zacząć 😉 Ciasto z kruszonką jest dodatkowo chrupiące, słodkie, fajnie kruche, delikatne, wzbogacone w smaku. Szczególnie gdy robimy kruszonki smakowe, np. migdałowe, orzechowe, kakaowe, kokosowe, itp. No po prostu kruszonka jest wyśmienita! Chrupie w wypieku, a ja tę chrupkość bardzo lubię. więcej

Ciasto na pizzę – przepis

Mój sprawdzony przepis na pizzę.

To świetny pomysł na obiad czy podwieczorek w domu, w gronie znajomych, przepis super łatwy, pizza wychodzi jak zawsze, ciasto delikatne, pizza znika szybko. Taki obiad sprawdza się zawsze, w zależności od upodobań można kłaść na ciasto dowolne składniki i ilości 😉 To jedne z naszych ulubionych dań. więcej

Wywar z kurczaka

Wywary zna każdy kto w domu gotuje. Prawdziwy dobry wywar to ten domowy, przygotowywany z dobrych składników. Robię wywary mięsne, z łączonych gatunków mięs, z samego kurczaka i warzywne. Warzywne najczęściej powstają gdy przygotowuję sałatkę jarzynową lub zupy typu krem. więcej

Jak ugotować bób?

Bób

Zajadamy go w naszym domu lekko posypanego solą, czasem dodatkowo polanego masełkiem (rozpusta!;). Ale zawsze idzie w dużych ilościach na raz 🙂 Można go jeść z łupinką, są wspaniałą miotełką dla naszych jelit. Co kto woli;) więcej

Jak przygotować domowy sos winegret?

Jest niezastąpiony w sałatkach, każdy go zna 🙂 Jego przygotowanie zajmuje chwilę a składem przewyższa te ze sklepowych półek. Można przygotować sos winegret także z dodatkiem musztardy. Najważniejsze w nim są proporcje i dokładne wymieszanie składników. więcej

Wino dobrane do potraw

Dobrze dobrane wino do potraw, które serwujemy jest bardzo ważne. Współgra ze smakiem dania tworząc całość, podkreśla dodatkowo jego smak.

Warto znać kilka podstawowych zasad przy serwowaniu dań w towarzystwie wina, jeśli wino lubimy. podajemy i chcemy podawać dalej 😉 więcej

Jakie mięso najlepsze do duszenia?

Każdy z Was z pewnością próbował duszonego mięsa (Ci co mogą, lubią i jadają 😉 ).

W moim domu najczęściej jadało się różne gulasze mięsne z grzybami lub papryką podawaną do kopytek, ziemniaków, klusek śląskich z kiszonymi ogórkami. Także zrazy, soczyste kawałki karkówki z pieczarkami w gęstym sosie lub miękką rozpływającą się w ustach golonkę. więcej

Jak sprawdzić świeżość ryb?

To, że ryby są zdrowe wie każdy. Szczególnie doceniamy ich walory na Święta, kiedy przygotowujemy karpia, śledzie, czy inne rybne przysmaki, które zdobią nasze stoły, często nie tylko od Święta. Dlatego ważna jest nie tylko znajomość ryb (chociaż tych najbardziej popularnych, które znajdziemy w sklepach, u rybaka), ale także poznanie kiedy ryba jest świeża, a kiedy lepiej jej nie kupować. więcej