Sos pomidorowy do pizzy

Sos pomidorowy możecie przygotować przez cały rok, z łatwo dostępnych składników, jednak latem ze słodkich i aromatycznych pomidorów jest najlepszy! Na szybko polecam przecier pomidorowy lub Czytaj dalej

Polewa z białej czekolady

Dziś dwa przepisy na polewę i lukier z białej czekolady, które przygotujecie w chwilę, z łatwo dostępnych składników, przez cały rok. Polewą lub lukrem udekorujecie słodkie wypieki, wszelakie Czytaj dalej

GANACHE

Krem czekoladowy ganache udekoruje i podkreśli smak naszych domowych wypieków. To także idealny dodatek do gofrów, naleśników, racuchów. Ganache jest banalnie prosty w przygotowaniu – to Czytaj dalej

MASŁO ZIOŁOWO-CZOSNKOWE

Masło czosnkowe z dodatkiem ulubionych ziół to świetny dodatek do pieczonych mięs, pieczonych ziemniaków (np. w mundurkach, sezonowo młodych), bagietki, dań z grilla, aromatycznych grzanek podanych, Czytaj dalej

JAK MROZIĆ BANANY?

Mrożenie bananów to jeden ze sposobów na bardzo dojrzałe owoce, których skórka nabrała miejscami wręcz czarnego koloru (i nie każdy lubi, zje). Możesz je wykorzystać do koktajli i shake’ów Czytaj dalej

DOMOWY MAJONEZ

Dziś polecam przygotowanie domowego majonezu w kilka chwil – z kilku podstawowych składników oraz przypraw. To mój sprawdzony przepis, doprawiony wg upodobań. Wpis zawiera także kilka porad Czytaj dalej

DOMOWE ZSIADŁE MLEKO

Dziś absolutny powrót do dzieciństwa, czyli domowe zsiadłe mleko, najlepsze i prawdziwe ze świeżego mleka. Wspaniałe w smaku. Do pajdy chleba, ziemniaków smażonych z cebulą, pieczonych lub Czytaj dalej