Wywar z kurczaka

Wywary zna każdy kto w domu gotuje. Prawdziwy dobry wywar to ten domowy, przygotowywany z dobrych składników. Robię wywary mięsne, z łączonych gatunków mięs, z samego kurczaka i warzywne. Warzywne Czytaj dalej

Na czym ugotować dobry rosół?

Oprócz świeżych warzyw, czyli marchwi, selera, pietruszki, kawałka kapusty i pora, przypalonej cebuli lub bez przypalania ale dobrze umytej i z łupinką (łupinka dodaje dodatkowego delikatnego Czytaj dalej

Jak ugotować bób?

Bób

Zajadamy go w naszym domu lekko posypanego solą, czasem dodatkowo polanego masełkiem (rozpusta!;). Ale zawsze idzie w dużych ilościach na raz 🙂 Można go jeść z łupinką, są wspaniałą miotełką Czytaj dalej

Jak przygotować domowy sos winegret?

Jest niezastąpiony w sałatkach, każdy go zna 🙂 Jego przygotowanie zajmuje chwilę a składem przewyższa te ze sklepowych półek. Można przygotować sos winegret także z dodatkiem musztardy. Czytaj dalej

Jak przygotować i pasteryzować kompoty?

Taki domowy kompot w swojej spiżarni warto mieć. Warto mieć i pić. Jest zdrowy, orzeźwiający, domowy i, rzecz jasna – najlepszy.

Słynąc z jabłek oraz witając sezonowość owocową Czytaj dalej

Wino dobrane do potraw

Dobrze dobrane wino do potraw, które serwujemy jest bardzo ważne. Współgra ze smakiem dania tworząc całość, podkreśla dodatkowo jego smak.

Warto znać kilka podstawowych Czytaj dalej

Jakie mięso najlepsze do duszenia?

Każdy z Was z pewnością próbował duszonego mięsa (Ci co mogą, lubią i jadają 😉 ).

W moim domu najczęściej jadało się różne gulasze mięsne z grzybami lub papryką podawaną do kopytek, Czytaj dalej

Jak sprawdzić świeżość ryb?

To, że ryby są zdrowe wie każdy. Szczególnie doceniamy ich walory na Święta, kiedy przygotowujemy karpia, śledzie, czy inne rybne przysmaki, które zdobią nasze stoły, często nie tylko od Czytaj dalej