Dziś przedstawię Wam mój sprawdzony przepis na schab pieczony. Soczysty, miękki, w przyprawach, długo marynowany. Smakuje podany na ciepło do obiadu z sosem, np. do ziemniaków i surówki oraz
Schab pieczony
Szynka pieczona w słodkiej papryce
W moim rodzinnym domu kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia pachnie pieczonym mięsem, gotowanymi pierogami z kapustą i grzybami oraz wszelkimi daniami rybnymi, w tym chrupiącymi krokietami.
Pasztet mięsny Ani
Najlepszy, bo autorski – proporcje, dobór mięsa, dodatki i zioła – wszystko moje moje 🙂
Wiem jak smakuje i ilu mam już zwolenników, więc z czystym sumieniem (jak zawsze :D)
Pieczona soczysta szynka
Na kanapki, do sałatki i to nie tylko od święta. Kiedyś takie domowe pieczenie kojarzyły mi się tylko ze świętami lub różnymi innymi dostojnymi rodzinnymi dużymi okazjami. Pamiętam jak w
Domowy pasztet do smarowania
Delikatny, aromatyczny, mięsny. Do smarowania na kanapki. Idealne śniadanie czy kolacja z dodatkiem ogórka, pomidora, marynowanych warzyw. Można podać na Wielkanoc ;).
Składniki:
- 1 kg zmielonej łopatki lub karkówki
- 300 g wątróbki indyczej
- główka czosnku
- 2 ziela angielskie i 2 liście laurowe
- 2 średnie cebule
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, cząber, papryka słodka i ostra
- łyżka vegety natur
- 3 łyżki masła stopionego i lekko ostudzonego
- 2 ząbki czosnku
- 1-1,5 szklanki rosołu z gotowania mięsa (wedle potrzeby)
Przygotowanie:
Cebulę
Mięso pieczone z gorczycą
Schab uwielbiam pieczony “na szaro”, jak również w wędlinie: polędwica sopocka czy polędwica łososiowa.
Jeśli chodzi o pieczenie… Zazwyczaj schab łatwo przesuszyć, potem przy
Pasztet mięsny z papryczką chili
Domowe pasztety i pieczenie są najlepsze. Niby trzeba na nie chwilę poświęcić, ale zawsze warto. Wynagradzają nam to bardzo dobrym składem, wspaniałym smakiem. Pasztet podaję najczęściej
Pasztet mięsny z suszonymi owocami
Pasztet mięsny z suszonymi owocami, prawdziwy, domowy smak. Wiem co jem 🙂 Domowy pasztet polecam z chrzanem, ćwikłą, sosem cumberland, kiszonym ogórkiem.
Taki domowy pasztet mięsny przygotowuję
