Filety z mintaja smażone na chrupko

Mrożone filety z ryb można kupić w każdej chwili, całosezonowo. Wiadomo, że najlepsze są ryby świeże, ba! prosto od rybaka cudo, ale wiemy jak jest. Nie każdy ma czas i możliwości, by taką Czytaj dalej

Dorsz zapiekany w sosie grzybowym z kruszonką

Nie ma to jak dobra rybka podana w aromatycznym grzybowym sosie z dodatkiem młodych ziemniaków (z koprem koniecznie!) 🙂 Lubimy takie obiady, wiedząc że zajadamy się zdrowo, domowo i smacznie.

Pyszny rybny Czytaj dalej

Filety z mintaja smażone

Delikatne mięso ryby skryte pod chrupiącą panierką przygotowaną z mąki kukurydzianej połączonej z przyprawą do ryb i kardamonem. Lekko duszone na oleju, soczyste w środku. Czasem smażę rybę Czytaj dalej

Pieczona polędwica z dorsza

Ryby są cennym źródłem białka, witaminy D3 i kwasów Omega 3, dlatego z przyjemnością przygotowuję je na obiad. Ostatnio coraz częściej bez panierki, w wersji pieczonej. Dodatki? Różne – Czytaj dalej

Polędwica dorsza pieczona w piecu

Polędwica z dorsza dla mnie najlepiej smakuje z pieca. Jest wtedy delikatna, pachnąca masłem, kardamonem. Smakuje z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu i soku z cytryny. Piekę ją obok cytryn, Czytaj dalej

Ryba w salsie pomidorowej z ananasem

Smażona pachnąca ryba w towarzystwie aromatycznej salsy pomidorowej z czerwoną fasolą i kawałkami ananasa.

Idealne świąteczne śniadanie i nie tylko. Może stanowić udaną przekąskę sylwestrową. Czytaj dalej

Dorsz w chrupiącej panierce

Kawałki filetów z dorsza w chrupiącej i złocistej panierce. Dorsz delikatnie pachnie papryką i majerankiem i smażony jest na maśle klarowanym co dodatkowo daje piękny maślany aromat daniu.

Taką Czytaj dalej

Ryba po grecku

Nie może jej zabraknąć na wigilijnym stole. W moim domu od zawsze znałam ten smak, dlatego dziś kontynuuję tradycję i przyrządzam ją w domu.

Jest najlepsza jaką do tej pory jadłam, bo to przepis Czytaj dalej