Sałatka śledziowa ze śliwkami, jajkami i natką pietruszki w oleju lnianym

Bardzo aromatyczna sałatka śledziowa. Polecam do podjadania w okresie świątecznym i nie tylko. Pachnie śledziami połączonymi z musztardą ziarnistą, sokiem z grejpfruta, skórką z pomarańczy i jajkami. Świeża o cytrusowym zapachu. Delikatne suszone śliwki i świeżą natka pietruszki dodają dodatkowego charakterystycznego smaku sałatce.

Jeśli szukacie przepisu na śledzika to polecam – sałatka zawsze szybko znika w towarzystwie świeżych bagietek i masełka czosnkowego (lub ziołowego). W powstałym pysznym sosie “z Czytaj dalej

Śledzie z burakami i jabłkiem

Świątecznie i nie tylko! Takie śledziki będą smakować nie tylko na Wigilijnym stole, ale także raz na jakiś czas kiedy będziemy mieli ochotę na śledzika 🙂

Składniki:

  • 400 g śledzi a la matjas w oleju pokrojonych w kostkę
  • 1 ugotowany lub upieczony burak pokrojony w paseczki (lub jeśli wolicie w kostkę)
  • 1 średnie jabłko pokrojone w kosteczkę
  • 1 średnia cebulka pokrojona w kosteczkę
  • mały pęczek koperku drobno posiekany
  • łyżeczka startej skórki z cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Wymieszaj Czytaj dalej

Śledzie w czerwonej cebuli z oliwą z oliwek, majerankiem i koprem

Na każdą okazję i na każdy stół. Smaczne dzięki dodatkowi ziół – świeżego kopru i szczypioru oraz aromatycznego suszonego majeranku. Oprócz białej cebuli dodałam czerwoną, dzięki Czytaj dalej

Śledzie z ogórkami kiszonymi, jajkiem i suszonymi pomidorami

Szybki i smaczny śledzik na każdy stół, nie tylko od Święta. Polecam, nam zasmakował od razu 🙂

Składniki:

  • 5 płatów śledziowych matjas
  • 1 średnia cebula
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 3 suszone pomidory
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Matjasy kroimy w kostkę. Cebulę, suszone pomidory i ugotowane na Czytaj dalej

Śledzie w śmietanie

Przepyszne śledziki nie tylko od Święta na Święta ;D

Umieściłam je w kategorii świątecznej, gdyż najczęściej kojarzą się nam ze świętami. Ale okazji w roku jest wiele, więc warto czasem Czytaj dalej

Śledź z serkiem wiejskim, jabłkiem i cynamonem

Śledzie bardzo lubię, w naszym domu często je jadamy. Nie tylko na święta czy od święta – nawet co trzeci dzień na śniadanie, czy kolację.

Dawniej jadało się śledzia z ziemniakami Czytaj dalej

Sałatka śledziowa ze świeżym ogórkiem i oliwkami

Połączenie tych smaków to wynik tego co akurat było w lodówce i mojej fantazji. Po prostu któregoś dnia smakowaliśmy po raz kolejny śledzie. Nie da się ukryć, że razem z moim Piotrkiem jesteśmy Czytaj dalej

Sałatka śledziowa z awokado i amarantusem

Jeśli lubicie śledzie i chcecie spróbować czegoś nietypowego to zapraszam do zapoznania się z sałatką śledziową poniżej.

Czytaj dalej