Krem z pomidorów i zielonego groszku z chipsem z boczku

Aromatyczny krem z pomidorów i zielonego groszku podany z chrupiącym chipsem z boczku. Wspaniała i rozgrzewająca zupa, polecam! 🙂

Składniki:

  • 600 g passaty pomidorowej
  • 2 duże dojrzałe pomidory
  • 3 szklanki zielonego groszku
  • 2 cebule
  • pół łyżeczki sosu chili
  • sól, pieprz
  • papryka słodka i ostra
  • bazylia
  • mielony czosnek
  • 2 plastry cienkiego wędzonego boczku
  • masło klarowane
  • masło
  • 3/4 szklanki wody

Przygotowanie:

W głębokim garnku rozgrzewamy masło, Czytaj dalej

Rosół z lubczykiem i goździkami podany z młodymi ziemniakami

U nas w domu zawsze jadało się mocno mięsny rosół na kurze i mięsie wołowym, z dużą ilością włoszczyzny, lubczyku i świeżego koperku z ogródka. Do takiego dania były młode ziemniaczki Czytaj dalej

Zupa meksykańska z pieczoną papryką

Sycąca, rozgrzewająca zupa. Dużo mięsa i warzyw połączone przyprawami. Pomidory, pieczarki, aromatyczne wyczuwalne oliwki, dużo ziół prowansalskich… 🙂

Zupę podaję z chrupiącą bagietką, Czytaj dalej

Żurek z kiełbasą i pieczarkami

Żurek z kiełbasą i pieczarkami podany w lubczyku i z jajkami – wspaniały urozmaicony smak klasycznego żurku.

Syta zupa, która zawsze znajdzie miłośników w moim domu – nie tylko Czytaj dalej

Zupa z dorsza z borowikami, pieczoną papryką i oliwkami

Miałam lekkie obawy przed zupą rybną. Jednak pewien wyjazd nad morze odmienił moje zdanie kiedy w jeden deszczowy i chłodny dzień przemoknięci wskoczyliśmy do pobliskiej knajpki. Na rozgrzanie Czytaj dalej

Zupa szczawiowa z jajkiem i szczypiorem

Jedna z moich ulubionych zup, dość syta, klasycznie podana z jajkiem na twardo. Tradycja, która nie może nie smakować! 😉

Oczywiście w zależności od wieku dziecka przyprawiamy mniej lub wcale, Czytaj dalej