Ciasteczka maślane z 3 składników

Domowe ciasteczka to najlepszy wybór na mini wypiek dla całej rodziny. To przepis na super szybkie i proste ciasteczka maślane, które przygotujecie w kilka chwil. Są bardzo chrupiące, słodkie, idealne do popołudniowej kawy, leniwego weekendu i kubka kakao. Świetny i sprawdzony przepis na ciasteczka maślane, które polecam każdemu. Możecie je dodatkowo osłodzić i przed włożeniem do piekarnika obtoczyć w cukrze. Ciasteczka z 3 składników, które praktycznie zawsze są w domu. Zapraszam na domowe ciasteczka maślane, czyli przepis na około 26 sztuk mini pyszności.

Ciasteczka maślane

SKŁADNIKI:

• 120 g zimnego masła
• 160 g mąki pszennej
• 50 g cukru + 2 łyżeczki cukru z wanilią

PRZYGOTOWANIE:

W misce mieszam cukier, cukier z wanilią, przesianą mąkę oraz posiekane, zimne masło. Szybko zagniatam gładkie ciasto, które zbijam w kulę. Ciasta nie trzeba chłodzić w lodówce.

Piekarnik nagrzewam do temp. 190 st. C, grzanie góra plus dół, bez termoobiegu. Dwie blaszki z wyposażenia piekarnika wykładam papierem do pieczenia.

Z ciasta odrywam małe kawałki, lepię kuleczki wielkości małego orzecha włoskiego.

Jeśli wybrałam opcję obtoczenia w cukrze to właśnie jest to ten moment. W tym celu do miseczki wsyp drobny cukier, cukier z wanilią lub brązowy cukier. Każdą kulkę obtocz w cukrze, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz.

Ciasteczka maślane układam na blaszce do pieczenia zachowując niewielkie odstępy (ciastka się delikatnie rozpłyną), lekko spłaszam.

Ciasteczka maślane piekę partiami na środkowej półce piekarnika przez ok. 15 minut, do ładnego, złotego koloru. Zazwyczaj druga partia, w rozgrzanym piekarniku upiecze się szybciej, warto obserwować, by ciastka się nie przypaliły.

Upieczone ciasteczka studzę na kratce. Przechowuję do kilku dni w szczelnie zamkniętym słoiku lub pojemniku. Jednak rzadko się to zdarza, szybko znikają..

Porada. Ciasteczka możesz dodatkowo polać polewą czekoladową robiąc z niej cienkie paseczki na każdym ciastku. Tę opcję polecam szczególnie gdy uprzednio nie obtoczyłeś ciastek w cukrze.

Smacznego.