Tego mi było trzeba! Puszyste ciasto, pulchne, z borówkami i pachnącą masłem domową kruszonką, na jogurcie naturalnym. Ciasto cudo! Pasują tu także inne owoce, szczególnie w sezonie truskawki, jagody, czereśnie, agrest jak i te całosezonowe jak jabłka, wtedy do kruszonki można dodać szczyptę cynamonu.
Polecam także inne ciasta jogurtowe:
oraz wypieki z kruszonką:
Pomarańczowe ciasto ucierane z brzoskwiniami i kokosową kruszonką
SKŁADNIKI:
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru drobnego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- 330 g jogurtu naturalnego gęstego
- kilka kropel aromatu śmietankowego
Dodatkowo:
- 125 g borówek
- 100 g domowej kruszonki z tego przepisu
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Uwagi do przepisu:
Składniki mam w temp. pokojowej.
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Ciasto na blaszkę o wymiarach: 24 x 30 cm, w oryginalnym przepisie 18 x 32 cm.
PRZYGOTOWANIE:
Jajka ubijam z cukrem przez 6 minut na jasny puch, stopniowo zwiększając obroty.
Po tym czasie dodaję resztę składników na ciasto. Mieszam tylko do połączenia.
Formę wykładam papierem do pieczenia, wlewam ciasto, delikatnie wyrównuję i wtykam równomiernie umyte i osuszone borówki, posypuję kruszonką.
Piekę w temp. 180 st. C ok. 50 minut do suchego patyczka. Gotowe studzę, posypuję cukrem pudrem, kroję. Smacznego 😉
Zasmakuj Kuchni
Przepis lekko zmodyfikowany pochodzi stąd.
Ale mi smaku narobiłaś
Pychotka
Dziękuję i polecam 🙂
Dziś upiekłam ciasto i z przykrością stwierdzam że jest okropne. Takiego zakalca jeszcze nigdy nie jadłam. Tragedia
Ogromna szkoda :/ ja piekłam parę razy z różnymi owocami i zawsze wychodziło puszyste. Nie mam pojęcia co zawiodło. Może zbyt długie mieszanie wszystkich składników na końcu lub produkty o różnej temperaturze, wtedy łatwo o zakalec w takich ciastach. Nie zrażaj się – życzę powodzenia następnym razem 🙂
Jest okropne bo Ci nie wyszło? Bez przesady ludzie. Tragedia to takie komentarze od razu na nie…
Moje pierwsze ciasto w życiu!! Pycha:ppp
Najlepsze :p uwielbiam Cię za te proste przepisy :-)))
Dziękuję bardzo 😉😘
Bardzo fajny przepis. Lubię takie puszyste ciasta z owocami 😊
Dziękuję 🙂