Jajka w galarecie z szynką, kukurydzą i papryką to świetny pomysł na przekąskę na wielkanocny stół. To super smaczna przekąska na zimno, która smakuje podana z chrzanem lub octem. Jajka w galarecie z kolorowymi dodatkami zatopione w kształtnej galarecie prezentują się świetnie na stole. Jajka w galarecie przygotujesz z łatwo dostępnych składników. Do jajek w galarecie możesz dodać zielony groszek, marchewkę, kolorową paprykę, pomidorki, marynowane warzywa, szczypiorek.. Bardzo znane są jajka w galarecie z kawałkami kurczaka i talarkami marchewki. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na jajka w galarecie z szynką.
Jajka w galarecie
SKŁADNIKI:
- 1 litr bulionu
- 140 g szynki
- 1 mała czerwona papryka
- ½ szklanki kukurydzy
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki żelatyny – 30 g
- ½ małego pęczka natki pietruszki
Przepis jest na 6 salaterek.
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj wszystkie składniki, paprykę umyj.
Paprykę oraz szynkę pokrój w drobną kostkę. Natkę posiekaj na mniejsze kawałki.
Jajka ugotowane na twardo obierz i przekrój wzdłuż na pół.
Wszystkie składniki na jajka w galarecie rozdzielam po równo na sześć salaterek.
Zatem kolejno w salaterkach układam: posiekaną natkę oraz kukurydzę.
Na kukurydzę układam pokrojoną w kostkę szynkę oraz paprykę.
Ostatnią warstwą jest ułożenie połówek jajek. Ułóż je żółtkiem do góry. Na jajko dołóż niewielką ilość natki.
Do gorącego bulionu dodaj 3 łyżki żelatyny, czyli około 30 g. Dokładnie wymieszaj, odstaw do przestudzenia.
Mój bulion został ugotowany z pęczka włoszczyzny oraz jednej ćwiartki kurczaka. Możesz użyć litr rosołu.
Chłodnym bulionem zalej po równo wszystkie salaterki, tak by przykryła wszystkie składniki.
Jajka w galarecie odstaw do lodówki do stężenia.
Jajka w galarecie z warzywami i szynką podawaj udekorowane natką, z chrzanem lub octem.
Smacznego.
Piękne:) zrobie dziś na pewno.
Dobrze, że wersja z szynką, ugotowanego kurczaka nie mam.
Zamiast kukurydzy dam zielony groszek.
Dziękuję za inspiracje, dołożę szybko do jutrzejszego śniadania:))
Miło mi, smacznego 👍😉
Idealne proporcje, wszystko idealnie połączyło się. Dziekuhe za przepis 😉😋👍
🙂👍