Jogurtowe kukurydziane z sezamem

Ciasto kukurydziane z dodatkiem jogurtu naturalnego, pachnące świeżą skórką z pomarańczy z czarnym sezamem, który ostatnio zagościł na dobre w moim domu. Ciasto można polać polewą lub posypać cukrem pudrem. Szybkie ciasto, w kilka chwil, na jedną keksówkę, znika szybko, następnego dnia można piec już inne, np. z owocami lub kruszonką. Polecam szybki i łatwy w przygotowaniu przepis na ciasto jogurtowe kukurydziane z czarnym sezamem.

Jogurtowe kukurydziane ciasto z czarnym sezamem i skórką pomarańczową


SKŁADNIKI:

  • 3 jajka
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki mąki kukurydzianej
  • 4 łyżki czarnego sezamu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 opakowanie cukru z wanilią
  • 2 łyżeczki skórki z pomarańczy startej na drobnych oczkach lub łyżeczka aromatu pomarańczowego

Uwagi do przepisu:

Wszystkie składniki mam w temp. pokojowej.

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Czarny sezam możesz zastąpić jasnym, jednak w tej wersji powstaje ciekawy kontrast kolorów.

Skórkę z pomarańczy możecie zastąpić skórką startą z cytryny.

Potrzebna keksówka o wymiarach 26 x 12 cm, w innej o wyższych wymiarach 30 x 11 cm też piekłam.


PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik nagrzewam do temp. 180 st. C. Ustawiam program: grzanie góra plus dół bez termoobiegu.

W misce mieszam mikserem wszystkie składniki do napuszenia, zajmuje to kilka minut. Na koniec wsypuję czarny sezam i skórkę z pomarańczy (lub aromat). Mieszam szybko i krótko łyżką, tylko do połączenia.

Keksówkę wykładam papierem do pieczenia. Możesz uprzednio wysmarować ją masłem, papier łatwiej się przyklei.

Wlewam ciasto do formy. Ciasto piekę ok. 40 minut na środkowej półce piekarnika. Upieczone od razu wyjmuję, studzę na blacie kuchennym w foremce.

Przed podaniem polewam polewą czekoladową lub posypuję cukrem pudrem.

Smacznego.

6 odpowiedzi do “Jogurtowe kukurydziane z sezamem”

  1. Proszę podać ile sezamu Pani dała. W składnikach nie ma podanego a na zdjęciu widać że całkiem go sporo 🙂
    Pozdrawiam

Pozostaw odpowiedź Ania Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.