Makaron z kurczakiem w sosie serowo-pomidorowym posypany fetą

Prosty i aromatyczny obiad z makaronem i kurczakiem w pysznym sosie.

Składniki:

  • 500 g przecieru pomidorowego
  • 2 pomidory
  • masło
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • lubczyk, sól, pieprz
  • papryka ostra i słodka
  • 250 g makaronu świderki (ja użyłam bezglutenowego)
  • 1 cebula
  • ser pleśniowy, np. niebieski lazur – połowa
  • curry
  • kawałki fety

Przygotowanie:

Umyte mięso pokrój w kostkę, przesmaż na maśle z drobną cebulką. Na oddzielnej patelni na maśle przesmaż pokrojone w większą kostkę pomidory do momentu aż się rozlecą. Do garnka wlej przecier, przypraw, zagotuj, dodaj drobno posiekany ser pleśniowy. Mieszaj aż do rozpuszczenia.

Makaron zagotuj do miękkości według przepisu, dodaj soli i curry.

Dodaj kurczaka wraz z powstałym sosem. Na talerzu ułóż makaron, polej sosem i posyp kosteczkami fety. Smacznego! 🙂

Dziękuję za odwiedziny i komentowanie przepisów.

Twój adres email nie zostanie opublikowany.