MINI SERNICZKI

Kolejny mini wypiek pojawił się w naszym domu – małe serniczki przygotowane z sera twarogowego, śmietankowe, do tego oblane czekoladą. Pyszne i proste. Zachęcam do wypróbowania przepisu na 12 mini słodkości. Nikt nie przejdzie obojętnie… 😍 u nas w kuchni już gorąco, smacznie i tłoczno się zrobiło…😋

SKŁADNIKI:

• 500 g sera na sernik, twarogu mielonego
• 100 g cukru
• 1 jajko + 1 żółtko
• kilka kropel aromatu śmietankowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 50 g czekolady gorzkiej
• 60 ml śmietanki 30%

PRZYGOTOWANIE:

W misce łącze mikserem ser, cukier i łyżkę mąki. Dodaję jajko i żółtko, kilka kropel aromatu śmietankowego. Mieszam do połączenia.

Piekarnik nagrzewam do temp. 190 C.

Szykuję 12 silikonowych foremek lub papierowych papilotek, wstawiam do formy, wypełniam masą serową.

Mini serniczki wstawiam do piekarnika na najniższą półkę i piekę przez 5 minut bez termoobiegu.

Po tym czasie zmieniam temp. do 110 C i piekę 20 minut. Wyjmuję, studzę i delikatnie wyciągam z foremek.

Teraz przygotowuję polewę.

Śmietankę podgrzewam w garnku, zdejmuję z ognia i wrzucam połamane kawałeczki czekolady, mieszam szybko do rozpuszczenia. Dekoruję serniczki. Można posypać dodatkowo dowolną posypką. Mini serniczki wykładam na paterę, podaję.

Smacznego!

Zasmakuj Kuchni