Pączki jabłkowe

Super pyszne mini pączki z dodatkiem tartego jabłka to świetna propozycja na szybki i łatwy deser. Pączki z tego przepisu wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie w środku. Mini pączki jabłkowe możesz obsypać cukrem pudrem lub polać lukrem, udekorować tartą skórką pomarańczową. Pączki są proste i szybkie w przygotowaniu. Wykonasz je przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na pączki jabłkowe, idealne na Tłusty Czwartek i rodzinne okazje z udziałem dzieci.

Pączki jabłkowe


SKŁADNIKI:

  • 200 g mąki pszennej
  • 1 średnie jabłko – 180 g
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 180 g serka waniliowego
  • olej do głębokiego smażenia

Dodatki: cukier puder, lukier, polewa

Składniki mam w temp. pokojowej.

PRZYGOTOWANIE:

Serek waniliowy (np. Rolmlecz, Danio) wymieszaj z dwoma całymi jajkami i łyżką cukru z wanilią. Najlepiej zrobić to przy pomocy rózgi kuchennej bądź widelca.

Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jabłko możesz zastąpić jedną gruszką.

Starte jabłko dodaj do serka z jajkami, całość delikatnie zamieszaj. Do ciasta wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli. Składniki wymieszaj trzepaczką, krótko, tylko do połączenia.

Porady. Jeśli chcesz dodaj do ciasta dużą szczyptę cynamonu.
Cukier z wanilią możesz zastąpić cukrem zwykłym białym lub trzcinowym.

W garnku lub głębszej patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia.

Nakładaj porcję ciasta łyżką i zsuwaj palcem wprost na rozgrzany olej. Mini pączki smaż na ładny rumiany kolor. Pączków nie trzeba obracać, one same wręcz “tańczą” w gorącym oleju.

Gotowe i usmażone pączki odsącz na papierowym ręczniku. Podawaj obsypane cukrem pudrem, polane lukrem lub polewą czekoladową.

Smacznego

Zasmakuj Kuchni

8 odpowiedzi na “Pączki jabłkowe”

  1. Świetny przepis. Jutro robimy, wszystkie składniki są:)
    Jest Pani wielka ! Dziękuję za ten przepis.

  2. Pycha, i proste. Zrobione zniknęły szybki. Dziękuję za prosty i pyszny przepis na Tłusty czwartek:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.