Grzanki jajeczne

Szybka, prosta i smaczna propozycja śniadania na ciepło. Możecie dodać żółtego tartego sera, roztarty czosnek, cebulkę, pomidorka, paprykę lub kosteczki wędliny, ja dziś wybrałam klasyczną wersję tego smakołyku. Można – podobnie jak ja – do jajek dodać jedynie sól i świeżo zmielony pieprz, a także równie dobrze mieloną paprykę słodką/ostrą i zioła, np. bazylię, zioła prowansalskie, lubczyk, itp.

 

Do takich ziołowych grzanek świetnie pasuje tarty ser, który się smakowicie roztapia i plaster pomidora. Wtedy należy z jednej strony usmażyć już grzankę, a gdy przewrócimy ją na drugi Czytaj dalej

Sos tatarski

Mam w swoim rodzinnym gronie wielu zwolenników na ten charakterystyczny zimny sos z dodatkiem marynowanych w occie warzyw.

Już zawitał wcześniej na moim blogu, ale mam w głowie kilka przepisów Czytaj dalej

Zupa pomidorowa z koktajlowymi pomidorkami i bazylią

Najlepsza jaką do tej pory zrobiłam. Stało się tak dzięki dodaniu do wywaru warzywno-drobiowego prawdziwego soku pomidorowego oraz podsmażonych na klarowanym maśle połówek koktajlowych pomidorków. Czytaj dalej

Jak Włosi gotują makaron?

W dużym garnku

Najczęstszy błąd podczas gotowania makaronu, to umieszczanie go w zbyt małym garnku. Żelazna zasada mówi, że na każde 10 dag nitek, kolanek, wstążek czy kokardek musi przypadać Czytaj dalej

Zupa pieczarkowa z chia

Bardzo aromatyczna pieczarkowa zupa na mięsie, z dodatkiem lubczyku, nasion chia (tak ostatnio popularnych na blogach) oraz świeżego koperku. Zawsze przygotowuję zupę w większym garnku i więcej Czytaj dalej

Koktajl z pomidorów i siemienia lnianego – dla serca od serca :)

W Walentynki zdrowotny koktajl dla naszych serduszek 🙂 Takie właśnie Walentynki powinniśmy świętować codziennie!

Pomidory najlepsze są w sezonie, ale sprytne połączenie ich z innymi składnikami da (i tak) świetny efekt zdrowotny – trzeba sobie jakoś poza sezonem przecież radzić:-)

Polecam nie tylko Czytaj dalej

Kruszonka – jak zrobić?

Wspaniała chrupiąca kruszonka, które idealnie dopełnia ciasta, drożdżówki, musli, itp. Kruszonka ma być krucha, słodka i przede wszystkim chrupka! Na wspaniałą kruszonkę jest prosty sposób Czytaj dalej

Dlaczego ciasto pęka?

Ciasto pęka – co robię źle?

Gdy ciasto pęka najprawdopodobniej jest to wina zbyt wysokiej temperatury. Wierzch ciasta wysusza się już w pierwszych kilkunastu minutach, a wyrastając ku górze nie jest tak elastyczne, jak na Czytaj dalej