Nasiona chia

Nasiona chia służą do przygotowywania odżywczych napojów i żywności. Jest to roślina pochodząca z Meksyku i Gwatemali.

Z uwagi na wysoką wartość odżywczą, a w szczególności na znaczącą Czytaj dalej

Domowy sposób na zaskórniki

Domowa, prosta i łatwo dostępna maseczka na walkę z zaskórnikami. Kilka naturalnych składników, są to: kiwi, sok z cytryny, mąka ziemniaczana.

Kiwi delikatnie złuszcza i oczyszcza skórę. Maseczka Czytaj dalej

Jak upiec kurczaka, by nie był suchy?

Można przygotować soczystego kurczaka dzięki kilku trikom:

  • zamarynować w oleju i przyprawach kilka godzin wcześniej, najlepiej na całą noc; najczęściej nacieram go solą, pieprzem i olejem, dzięki temu po upieczeniu skóra będzie chrupiąca;
  • moczyć go przed pieczeniem przez godzinę w solance – 100 g soli na 2 l wody;
  • w przypadku całego kurczaka możemy włożyć do środka korpusu przekrojoną cytrynę lub połowę cytryny i gałązkę rozmarynu;
  • i najważniejsze, by nie piec go zbyt długo, najlepiej pod przykryciem, kilka razy podlewając powstającym sosem, a na koniec pieczenia zdjąć pokrywkę i zwiększyć temperaturę, by podpiec skórkę. Oczywiście wszystko zależy od wielkości kury, mocy piekarnika i innych, sami musicie wyczuć czas, w którym w Waszym piekarniku kurczak będzie gotowy.

Ale dzięki powyższym radom mięso będzie zawsze smakowite i soczyste 🙂

A Wy – jakie jeszcze znacie pomysły na soczystego kurczaka? Czytaj dalej

Kurczak w pomidorach z czerwoną fasolą i porem

Po jednogarnkowym daniu składającym się z udek kurczęcych i pieczonych warzyw przyszedł czas na kurczaka w sosie z aromatycznych pomidorów, cebulki przesmażonej na maśle i fasoli. Też jednogarnkowo Czytaj dalej

Potrawka makaronowa z mięsem, fetą i warzywami

Sycący pomysł na (kolejny kolorowy) obiad. Generalnie w naszym domu (i rodzinie) lubimy konfiguracje makaronowo – (raz mięsno raz serowo) – warzywne lub w wersji (bezglutenowej) z ryżem Czytaj dalej

Konfitura z truskawek

Na kanapki, do deserów, do pieczonego mięsa czy do serów z patelni (lub zapiekanych). Pyszna i aromatyczna konfitura z truskawek – polecam! 😉

Konfitura pachnąca niesamowicie truskawkami Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, kukurydzą i pieczarkami

Danie to przygotowuje się na początku w kilku garnkach, ale kończy się jednogarnkowo w naczyniu żaroodpornym.

Uwielbiam dania, które są bardzo aromatyczne, wręcz przesiąknięte rozmaitymi przyprawami. Czytaj dalej

Pieczone udka kurczaka

Klasyczny i smaczny obiad. Takie mięso najczęściej podaję z pieczonymi w ziołach i masełku ziemniakami i pieczonymi warzywami polanymi oliwą z oliwek albo olejem lnianym / ryżowym, np. wymieszane: Czytaj dalej