Soczyste cytrynowo-ziołowe kawałki kurczaka

Pachnące przyprawami, masłem i delikatną nutą cytryny. Soczyste i delikatne kawałki kurczaka. Idealny mięsny dodatek do ziemniaków, makaronów, kasz, ryżu. Możecie je także wykorzystać do Czytaj dalej

Śledzie z suszonymi pomidorami i majerankiem

Śledź – bardzo popularny w zastosowaniach kulinarnych od wielu wielu lat. Między innymi dlatego, że łatwo się przechowuje po zasoleniu.

Jest wiele sposobów na śledzia – może być spożywany w stanie świeżym, wędzonym, po zamrożeniu, w postaci konserw i marynat.

Nie od dziś króluje na naszych stołach w Święta Bożego Narodzenia. Przyrządzam je nie tylko w te święta, także w Wielkanoc, czy inne rodzinne okazje, w których wspólnie biesiadujemy przy Czytaj dalej

Pierogi z grzybami

Pyszne i aromatyczne grzybowe pierogi z suszonych grzybów. Pachną lasem, lubczykiem, ziołami i …. Świętami! (rzecz jasna) 🙂

Przepis lekko zmodyfikowany z Poradnika Smakosza “Polskie Czytaj dalej

Sałatka śledziowa ze śliwkami, jajkami i natką pietruszki w oleju lnianym

Bardzo aromatyczna sałatka śledziowa. Polecam do podjadania w okresie świątecznym i nie tylko. Pachnie śledziami połączonymi z musztardą ziarnistą, sokiem z grejpfruta, skórką z pomarańczy i jajkami. Świeża o cytrusowym zapachu. Delikatne suszone śliwki i świeżą natka pietruszki dodają dodatkowego charakterystycznego smaku sałatce.

Jeśli szukacie przepisu na śledzika to polecam – sałatka zawsze szybko znika w towarzystwie świeżych bagietek i masełka czosnkowego (lub ziołowego). W powstałym pysznym sosie “z Czytaj dalej

Śledzie z burakami i jabłkiem

Świątecznie i nie tylko! Takie śledziki będą smakować nie tylko na Wigilijnym stole, ale także raz na jakiś czas kiedy będziemy mieli ochotę na śledzika 🙂

Składniki:

  • 400 g śledzi a la matjas w oleju pokrojonych w kostkę
  • 1 ugotowany lub upieczony burak pokrojony w paseczki (lub jeśli wolicie w kostkę)
  • 1 średnie jabłko pokrojone w kosteczkę
  • 1 średnia cebulka pokrojona w kosteczkę
  • mały pęczek koperku drobno posiekany
  • łyżeczka startej skórki z cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Wymieszaj Czytaj dalej

Pasta nagietkowo-jogurtowa dla cery dojrzałej

Pasta nagietkowo-jogurtowa to leczniczy i oczyszczający preparat do cery starzejącej się i zniszczonej, zwłaszcza wystawionej na słońce i wiatr.

Składniki:

  • 1 łyżka świeżych lub 1/2 łyżki suszonych płatków nagietka
  • 1 łyżeczka oleju ze słodkich migdałów
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka świeżego soku cytrynowego

Jak przygotować?

Płatki nagietka uciera Czytaj dalej

Pierogi z kapustą i grzybami ze szpinakiem

Świątecznie, świątecznie! Zaczynam lepienie pierogów, tym razem lekko kolorowych;) które delikatnie wyróżniają się na stole przy innych świątecznych i pysznych potrawach:)

Dziś przygotowuję Czytaj dalej

Dżem z pomarańczy i mandarynek

Pomarańcze i mandarynki kojarzą mi się ze świętami. Ich starte skórki pięknie pachną w różnych słodkościach, a kandyzowana skórka zdobi polukrowane makowce i wzbogaca smakiem świąteczną Czytaj dalej