Jak dobrze ubić białka i śmietanę?

Choć wydaje się to bardzo proste, wystarczy miska, mikser i gotowe, to jednak należy pamiętać o kilku ważnych zasadach.

Zasadach, dzięki którym piana będzie idealnie sztywna:) oto one:

Czytaj dalej

Jak zrobić domowy lukier? Lukry – smakowe i kolorowe

Kolorowe domowe lukry

Bardzo prosty w zrobieniu, nie potrzeba wydawać pieniędzy i stać w kolejce w sklepie za kupnym (który często ma całą litanię składników;) Zróbcie go sami, a nie pożałujecie. Kolejna pyszna Czytaj dalej

Jak szybko i sprawnie zdjąć skórkę z papryki?

Proste zdejmowanie skórki z papryki

Pieczona papryka dodana do gulaszu, zupy, czy innego dania dodaje aromat, który nie powstanie gdy dodasz ją pokrojoną surową, smażoną czy ugotowaną.

Pięknie pachnie, dodatkowo ma inną zaletę Czytaj dalej

Czym przyprawiać mięso i ryby? – przyprawy, które idealnie pasują i podkreślają ich smak

Czasami jak przyprawiacie mięso może zastanawiacie się jakiej przyprawy do jakiego rodzaju mięsa wybrać. Ja czasem się zastanawiałam, nie chciałam popsuć lub zdominować smaku jakąś nie pasującą Czytaj dalej

Polędwica z dorsza pieczona z pomidorami

Taki obiad lubię najbardziej – ryba (bez ości 😉 ), ziemniaki i jakaś domowa surówka lub brokuły z kalafiorem i masełkiem. Zamiast ziemniaków można podać rybkę z kaszą jaglaną lub Czytaj dalej

Dip pomidorowy

Smakuje wyśmienicie na pizzy, hot dogach, sałatkach, suchych przekąskach, jako dodatek do mięs czy warzyw. Można go użyć jako sos do gołąbków, makaronu, czy też do domowych zapiekanek. Jest Czytaj dalej

Najlepsza metoda na obieranie pomidorów ze skórki

Jeśli chcesz sprawnie obrać pomidory ze skórki przygotuj w kuchni (oprócz pomidorów oczywiście): garnek z wrzątkiem, w którym zanurzysz pomidory oraz miseczkę z zimną wodą z kilkoma kostkami Czytaj dalej

Pasteryzowanie przetworów

Łatwe pasteryzowanie przetworów

Dzięki pasteryzowaniu przetworów można cieszyć się nimi całą zimę. Nawet nie jedną.

Jest kilka sposobów na pasteryzowanie przetworów, najczęściej moczenie w zimnej wodzie.

Dziś opiszę bardzo Czytaj dalej