Młoda kapusta z fasolą, zasmażanymi pomidorkami i pieczarkami

Dziś przedstawię Wam ciekawy pomysł na urozmaicenie młodej kapusty. Jak dla mnie zawsze pachnie wiosną i dużą ilością świeżego kopru. Pycha!

Czasem, gdy zabieramy się do robienia grilla, Czytaj dalej

Kapusta czerwona zasmażana z jabłkiem

Zdrowy i o pięknym kolorze dodatek do obiadów. Możecie podawać ją z różnymi mięsami, szczególnie polecam z kotletami mielonymi czy kaczką. Uwielbiam!

Składniki:

  • Pół główki czerwonej kapusty
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • cukier
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy
  • ocet winny
  • łyżeczka miodu
  • liść laurowy, ziele angielskie

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy Czytaj dalej

Filet z dorsza panierowany sezamem i migdałami z prażonym jabłkiem

To kolejny pomysł na rybę inną niż wszystkie. Jest słodkawa, a zarazem wytrawna ze względu na ilość pieprzu , soli i jabłka.

Można zastąpić tradycyjną rybkę takim rozwiązaniem i smakować Czytaj dalej

Babka wielkanocna w cytrynowym lukrze ze skórką pomarańczy i rodzynkami

Zapachniało Wielkanocnym ciastem i przepisem – tak, tak – każdy uwielbia dobrze wyrośniętą i lekko słodką Babkę Wielkanocną.

Tę Babkę dedykuję swojej Babci, myślę że byłaby Czytaj dalej

Bigos staropolski z podgrzybkami i śliwkami

Każdy z pewnością zna i ma swój ulubiony smak. Ja wciąż eksperymentuję, uwielbiam każdą wersję bigosu. Podaję go z puree ziemniaczanym i pieczonym mięsem albo z chrupiącą bułką, którą Czytaj dalej

Kruche ciasteczka z marmoladą różaną

Delikatne, chrupiące i łatwe w przygotowaniu ciasteczka. Dodałam do nich marmoladę różaną, możecie zastąpić ją ulubionymi konfiturami lub dżemem albo zrezygnować z nich w ogóle. Gotowe Czytaj dalej

Pizza pepperoni z pieczarkami i curry ze szczypiorem

“Nietypowa i niezwykle aromatyczna”, usłyszałam kiedyś od swojego największego i najlepszego smakosza w naszym domu – mojego Męża. No cóż, wymyśliłam ją Czytaj dalej

Grissini, domowe paluszki chlebowe z makiem i solą

Na przystawkę idealne. Świetnie komponują się z różnymi dipami i towarzystwem!:)

Składniki:

  • 250 g mąki na pizzę
  • 5 g świeżych drożdży
  • po płaskiej łyżeczce cukru i soli morskiej
  • 0,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody
  • 1 jajko
  • garść maku i gruboziarnistej soli

Przygotowanie:

Drożdże rozpuść w letniej wodzie z płaską łyżeczką cukru, wlej do miski z mąką Czytaj dalej