Łatwe pasteryzowanie przetworów
Dzięki pasteryzowaniu przetworów można cieszyć się nimi całą zimę. Nawet nie jedną.
Jest kilka sposobów na pasteryzowanie przetworów, najczęściej moczenie w zimnej wodzie.
Dziś opiszę bardzo skuteczny sposób, nieco inny od tradycyjnego.
Krok 1:
Wyparz porządnie słoiki we wrzątku. Przełóż do nich przetwory, lekko zakręć.
Krok 2:
Włóż słoiki do zimnego piekarnika, pamiętając o pozostawieniu odstępu między nimi. Nastaw temperaturę na około 120-130C i trzymaj tam słoiki około 70 minut.
Krok 3:
Po upływie tego czasu wyjmij je i ułóż na blacie do góry dnem dokręcając wcześniej mocno nakrętki.
