Penne z pomidorami

Danie, które zawsze się sprawdzi gdy nie mamy pomysłu na szybki, domowy obiad. Makaron penne z aromatycznym sosem pomidorowym z suszonymi pomidorami i ziołami. Wszystko podane z serem. Wspaniały szybki obiad.

Składniki:

  • 300 g makaronu penne
  • 1 duży pomidor
  • 1,5 szklanki przecieru pomidorowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 suszone pomidory z zalewy
  • sól, pieprz, cząber, lubczyk, ostra papryka, zioła prowansalskie, bazylia
  • parmezan lub żółty ser pokrojony w talarki lub starty
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę, przesmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek. Gdy się lekko zeszklą dodaj pokrojonego w kostkę pomidora i drobno posiekane suszone pomidory, przypraw. Duś chwilę, dodaj przecier. W razie potrzeby dopraw.

W dużej ilości osolonej wody ugotuj makaron al dente, odcedź i dodaj do gotowego sosu pomidorowego, wymieszaj. Podawaj z serem i bazylią lub natką.

Dziękuję za odwiedziny i komentowanie przepisów.

Twój adres email nie zostanie opublikowany.