Pierś z kurczaka w suszonych pomidorach

Tym kotletom nic więcej nie trzeba jak tylko soli, pieprzu, soku z cytryny, zalewy z suszonych pomidorów do marynaty oraz kilku suszonych pomidorów.

Są soczyste i pięknie pachną suszonymi pomidorami.

Podawajcie z ziemniakami, makaronem lub ulubionymi kaszami z dodatkiem buraczków lub surówki.

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 5 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
  • 6 suszonych pomidorów z w/w zalewy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Umyte, oczyszczone z błonek i wysuszone piersi kroimy na 4 części. Zalewamy zalewą, wlewamy sok z cytryny, układamy suszone pomidory, solimy i pieprzymy, odstawiamy na noc w marynacie w lodówce. Jak nie macie czasu to chociaż na kilkanaście minut wstawcie do lodówki przed smażeniem.

Rozgrzejcie patelnię, z piersi lekko utłuczcie cztery duże kotlety, ułóżcie je na patelni razem z suszonymi pomidorami, zalejcie zalewą, w której się marynowały. Smażcie kilka minut.

Kotlety podawajcie z ułożonymi na nich aromatycznymi suszonymi pomidorami.

Smacznego 🙂

Dziękuję za odwiedziny i komentowanie przepisów.

Twój adres email nie zostanie opublikowany.