Placki na maślance

Maślankowe placuszki, domowe, pyszne, które przygotujesz w kilka chwil, przez cały rok. Są puszyste, delikatne, najlepiej smakują gorące z dodatkiem cukru pudru, miodu lub konfitur owocowych. Do ciasta na placki możesz dodać posiekane owoce, np. śliwki, morele czy jabłka. Polecam przepis 😉

Maślankowe placuszki

SKŁADNIKI:

• 40 g masła roztopionego, wystudzonego
• 2 jajka
• łyżka soku pomarańczowego lub soku wyciśniętego z cytryny/pomarańczy
• szklanka maślanki
• 30 cukru z wanilią
• szczypta soli
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• cukier puder do oprószenia

Uwagi do przepisu:

Składniki mam w temp. pokojowej.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

PRZYGOTOWANIE:

W misce ucieram rózgą kuchenną jajka z cukrem i solą. Dodaję resztę mokrych składników, dodaję suche, mieszam do połączenia by nie było grudek.

Na patelni rozgrzewam olej. Placki smażę partiami z obu stron na złoto. Odsączam na papierowym ręczniku.

Gotowe oprószam cukrem pudrem i podaję od razu. Smakują także na zimno lub odgrzane na drugi dzień w piekarniku.

Smacznego 😉