Potrawka z kurczaka i warzyw, jednogarnkowe i bardzo aromatyczne danie obiadowe. Pachnie delikatnym i soczystym kurczakiem oraz ziołami. Uwielbiam domowe obiady, szczególnie z białego mięsa, które jest szybkie w przygotowaniu. Dodatkami do dania mogą być ziemniaki pieczone, gotowane lub puree oraz wszelakie surówki, buraczki tarte, sałaty, mizeria lub marchewka z groszkiem. Polecam!
SKŁADNIKI:
- 4 uda z kurczaka
- 2 duże ziemniaki
- 1 papryka
- 1 cebula
- garść zielonego mrożonego groszku
- przyprawy: curry, lubczyk, przyprawa do kurczaka, suszona natka pietruszki, sól, pieprz, chili
- 2 kulki ziela angielskiego, 2 liście laurowe
- łyżeczka masła
PRZYGOTOWANIE:
Na maśle przesmaż umytego, osuszonego i przyprawionego kurczaka, zaczynając od skóry.
Po 2 minutach odwróć na drugą stronę, chwilę przesmaż. Dodaj obrane i pokrojone ziemniaki, w niezbyt małą kostkę oraz paprykę w paski i cebulę w talarki. Duś dodając trochę wody i groszek. Duś do miękkości ziemniaków i gotowości mięsa.
Podawaj z natką lub koperkiem.
Smacznego 🙂
