Potrawka z kurczaka i warzyw

Potrawka z kurczaka i warzyw, jednogarnkowe i bardzo aromatyczne danie obiadowe. Pachnie delikatnym i soczystym kurczakiem oraz ziołami. Uwielbiam domowe obiady, szczególnie z białego mięsa, które jest szybkie w przygotowaniu. Dodatkami do dania mogą być ziemniaki pieczone, gotowane lub puree oraz wszelakie surówki, buraczki tarte, sałaty, mizeria lub marchewka z groszkiem. Polecam!

SKŁADNIKI:

  • 4 uda z kurczaka
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • garść zielonego mrożonego groszku
  • przyprawy: curry, lubczyk, przyprawa do kurczaka, suszona natka pietruszki, sól, pieprz, chili
  • 2 kulki ziela angielskiego, 2 liście laurowe
  • łyżeczka masła

PRZYGOTOWANIE:

Na maśle przesmaż umytego, osuszonego i przyprawionego kurczaka, zaczynając od skóry.

Po 2 minutach odwróć na drugą stronę, chwilę przesmaż. Dodaj obrane i pokrojone ziemniaki, w niezbyt małą kostkę oraz paprykę w paski i cebulę w talarki. Duś dodając trochę wody i groszek. Duś do miękkości ziemniaków i gotowości mięsa.

Podawaj z natką lub koperkiem.

Smacznego 🙂

 

 

Dodaj komentarz.

Twój adres email nie zostanie opublikowany.