Kolejne ciasto bez miksera, szybkie i bardzo proste w przygotowaniu. Ze składników, które zazwyczaj mamy w domu. Powidła możemy zastąpić dowolnym dżemem, marmoladą, dodać posiekane orzechy, inne bakalie lub kakao.
Proste ciasto do kawy, na leniwe popołudnie, idealne i szybkie. Podaję z cytrusowym lukrem lub domową polewą (mocno!:) czekoladową 😉
Dziś u mnie proste ciasto bez miksera pachnące pomarańczami i powidłami. Wspaniałe w smaku, delikatne, rozpływające się w ustach, proste! Takie ciasto na jedną keksówkę znika szybko, często obdarowuję nim znajomych, na zdrowie! 😉
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 jajka
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1 szklanka maślanki lub mleka
- słoik powideł
- skórka otarta z jednej pomarańczy lub aromat pomarańczowy
- do ozdoby: lukier lub polewa czekoladowa, bakalie
Przygotowanie:
W misce mieszam suche składniki, następnie po kolei dodaję mokre. Mieszam kuchenną trzepaczką, jak będą lekkie grudki nic się nie stanie.
Piekę w temp. 175 C przez 45 minut lub do suchego patyczka. Bez termoobiegu grzaniem góra plus dół.
Smacznego 🙂
