ROSÓŁ Z KURY

Zupa, którą najczęściej podaję jako pierwsze danie, chyba że daję tyle mięsa i warzyw oraz makaronu na porcję, że wystarcza jako danie główne. Dziś rosół z kury, tradycyjny na drobiu i włoszczyźnie, dużej ilości marchwi, słodki, koniecznie z lubczykiem! długo pyrkający, domowy. Zapach unosi się w całym domu! Rosół podaję tradycyjnie z makaronem w postaci krótkich i cienkich nitek, udekorowany koperkiem lub natką. Rosół z kury SKŁADNIKI: 1 cała kura, ew. połowa kury 3 pietruszki 6 marchwi 1 seler połowa pora, jasna część 2 większe cebule 4 listki laurowe, 7 kulek ziela angielskiego ok. 4,5 l wody 1 świeży pęczek natki pietruszki sól, … Czytaj dalej ROSÓŁ Z KURY