Dziś u mnie propozycja na szybką sałatkę, ale za to jaką! Połączenie słonej w smaku fety oraz słodkich pomidorków i jasnych winogron okazała się wow😊 lubię niebanalne połączenia toteż smakowałam tę sałatkę także w wersji z parmezanem, czarnymi oliwkami i kawałkami mandarynki oraz z serami pleśniowymi, kolorowymi winogronami, morelami i orzechami, np. posiekanymi włoskimi lub nerkowcami. Spróbujcie też z suszonymi owocami, np. żurawiną czy śliwkami kalifornijskimi, pycha, pycha!
W dodatku widzę zdrowie na talerzu, czyli to co najbardziej lubię serwować mojej rodzinie i sobie na każdą porę dnia ☺ są witaminy to jest szczęście!
Zatem SMACZNEGO, sałatka z mieszanych sałat, pomidorków i winogron poleca się jako dodatek do śniadania, lunch czy kolację 😊
Składniki:
- opakowanie mixu sałat, u mnie gotowy umyty mix sałat feat & easy Intense mix sałatkowy 160 g
- spora garść, nawet dwie bezpestkowych jasnych winogron przekrojonych na pół
- 150 g pokruszonej fety
- opcjonalnie: 4 łyżki kukurydzy, u mnie brak
- opcjonalnie: kilka posiekanych włoskich orzechów
- 6 koktajlowych pomidorków
- dressing:
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- łyżeczka miodu
- świeżo zmielony pieprz, zioła prowansalskie, suszona natka pietruszki – do smaku
Przygotowanie:
Umyte sałaty wrzucam do miski (u mnie gotowe, umyte już do spożycia), dodaję fetę, winogrona, pokrojone w plasterki pomidorki i (opcja) kukurydzę oraz orzechy.
Przygotowuję dressing: w miseczce mieszam łyżeczką oliwę, ocet i miód, przyprawiam, mieszam z sałatką. Odstawiam na kilka minut. Podaję z kanapkami, serowym lub ziołowymi grzankami. Nawet samą w podróż do pojemnika😋
Na zdrowie!
