Sałatka z kurczakiem, szynką, ananasem i brokułami

Szybka i pożywna sałatka. Idealna na przekąskę w ciągu dnia lub na wspólne biesiadowanie ze znajomymi.

Możecie ją dowoli przyprawić, jeśli lubicie ostre smaki dodajcie papryczkę chili.

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • puszka kukurydzy
  • kilka kwiatów brokułów
  • 4 plastry dobrej jakościowo szynki
  • 3 większe konserwowe (opcjonalnie kiszone) ogórki
  • 5 krążków ananasa z zalewy
  • przyprawy:
  • sól, pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek, zioła prowansalskie, vegeta
  • 4 łyżki dobrego majonezu
  • masło klarowane

Wykonanie:

Pierś umyj, pokrój w drobną kostkę, podsmaż na maśle, przypraw do smaku, dodaj cebulę drobno posiekaną, podsmaż.

W misce ułóż pokrojone w kostkę ogórki, ananasy, szynkę, dodaj kurczaka z cebulą, kukurydzę, przygotowane al dente kwiaty brokułów, dopraw wszystko majonezem i przyprawami, delikatnie wymieszaj.

Smacznego 🙂

Dziękuję za odwiedziny i komentowanie przepisów.

Twój adres email nie zostanie opublikowany.