Przepyszne śledziki nie tylko od Święta na Święta ;D
Umieściłam je w kategorii świątecznej, gdyż najczęściej kojarzą się nam ze świętami. Ale okazji w roku jest wiele, więc warto czasem wyłożyć na stół śledzika, nie na raz 🙂
Składniki:
- 2 x opakowanie 400 g śledzi matjasów w oleju, wychodzi około 8 płatów
- 2 średnie cebule
- 4 średnie ogórki kiszone
- 1 duże kwaskowate jabłko
- łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
- 2,5 łyżeczki cukru, dużo świeżo zmielonego pieprzu do smaku
- 5 łyżek octu winnego
- opakowanie 400g śmietany 18%
- 1 duża łyżka + 1 mała ostrej musztardy
- 3,5 łyżki majonezu
Przygotowanie:
1. Matjasy kroimy w kostkę. Zalewamy 5 łyżkami octu winnego, odstawiamy na chwilę.
2. Przez ten czas siekamy drobno cebulę, jabłko, ogórki. Dodajemy do śledzi razem ze śmietaną, majonezem i musztardą. Dodajemy drobno posiekaną natkę i doprawiamy cukrem do smaku. Ewentualnie dodajcie jeszcze octu, pieprzu wedle uznania.
Smacznego nie tylko od Święta! 😀
