W tym poście naszło mnie na chrzan, tak więc powstały propozycje na kilka wariacji z chrzanu – zdrowo i rozgrzewająco – niekoniecznie zimowo 🙂
Są to pomysły na doskonały dodatek do mięs, także tych z grilla w okresie letnim, gotowanych warzyw, kanapek, np. z wędlinami, serów, pieczywa, jajek na twardo.
Oczywiście w zależności ile go potrzebujecie dowolnie modyfikujcie ilości składników proporcjonalnie co całej reszty.
Smacznego i miłego dnia! 🙂
Sos chrzanowy
Idealny do jajek ugotowanych na twardo i do różnych mięs.
Składniki:
- 2 łyżki chrzanu startego
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- wszystkie składniki dobrze mieszamy ze sobą, gotowe! Proste? Proste i smaczne 🙂
Sos chrzanowy z miodem
Idealny dodatek do mięs z grilla, gotowanych warzyw i kanapek.
Składniki:
- 6 łyżek chrzanu tartego
- 1 marchew
- 1/4 selera korzeniowego (około 10 dag)
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
- sól i pierz do smaku
- szczypta imbiru do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny – do smaku, można dodać więcej
Sposób przygotowania:
- marchew i selera obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach;
- mieszamy je z jogurtem, miodem, chrzanem i oliwą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, imbirem, sokiem z cytryny i dodajemy natkę, smacznego:)
Ostry sos chrzanowy z jabłkiem i miodem
Idealny dodatek do jajek na twardo, serów, pieczywa, zimnych mięs.
Składniki:
- 1 szklanka startego chrzanu
- 2 ząbki czosnku
- 2 jabłka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
- czosnek drobno posiekać, wymieszać z chrzanem i 1 łyżką soku z cytryny, przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć, wstawić do lodówki na 12 godzin;
- po tym czasie….obrane jabłko zetrzeć na tarce o małych oczkach, skropić 1 łyżką soku z cytryny i wymieszać z miodem, solą, jogurtem oraz połączyć z chrzanem i zmiażdżonym czosnkiem (ze słoiczka), bardzo starannie wymieszać;
- smacznego 🙂
