Pieczone bakłażany z pomidorkami i mozzarellą

Elegancka przystawka z krążków bakłażana, pomidorków koktajlowych i mozzarelli. Prosta i szybka przekąska na ciepło, którą można podać na rukoli dodatkowo polaną oliwą czosnkową. Świetny Czytaj dalej

Bakłażany faszerowane indykiem w sosie pomidorowym

Faszerowane bakłażany to wspaniała propozycja na rodzinny obiad. Dużo warzyw, mięsa mielonego z indyka i przypraw a wszystko to w aromatycznym pomidorowym sosie. To moje danie dla kilku osób na Czytaj dalej

Bakłażany faszerowane mięsem i serem

Dziś u mnie na obiad bakłażany faszerowane mięsem mielonym i serem. Wszystko w ziołach i pomidorach. Wspaniałe i syte danie, które kilka razy w roku pojawia się w naszym menu. Aromatyczne i Czytaj dalej

Leczo z pieczonych bakłażanów, cukinii i papryk w ziołowych pomidorach

No cóż, uwielbiam to danie. Dlaczego? Bo jest mocno warzywne i bardzo aromatyczne dzięki wcześniejszemu upieczeniu niektórych warzyw. Pomidorki duszę z pieczarkami na klarowanym maśle, dzięki Czytaj dalej

Bakłażany faszerowane mięsem, sosem bolognese i pieczarkami

Bardzo syte i wyśmienite danie. Dzięki dodaniu pieczarek smażonych na maśle wraz z lubczykiem i słodką papryką farsz jest niezwykle aromatyczny.

Wydrążone bakłażany podpiekłam wcześniej Czytaj dalej

Bakłażany faszerowane kurczakiem i pieczarkami

Warzywne i smaczne danie. Kurczak przyprawiony ziołami w pachnącym sosie pomidorowym z dodatkiem śmietankowego puszystego serka to idealne połączenie z pieczonymi bakłażanami i serem. Wszystko Czytaj dalej

Ratatouille (ratatuj)

Duszone kolorowe warzywa, smaczne i aromatyczne danie jarskie jednogarnkowe wywodzące się z kuchni francuskiej – prowansalskiej.
Jest….
zdrowo, kolorowo, mocno warzywnie, pysznie – taki obiad przygotowany w większym garze może “służyć obiadowo” przez kilka dobrych dni 😉

Polecam jako samodzielne danie albo z chrupiącymi bagietkami zapiekanymi z lekkim musem z czosnku i soli. Danie można posypać tartym twardym ulubionym serem, obowiązkowo zaś coś zielonego – Czytaj dalej

Bakłażany faszerowane mięsem i warzywami w sosie śmietanowym ze szczypiorkiem

Pieczone faszerowane bakłażany. Zazwyczaj faszeruję je mięsem mielonym, pomidorami, generalnie passatą z dodatkami cebuli, chili, pieczarek. Raczej tradycyjnie, bez wyszukanych dodatków.

Dziś Czytaj dalej