Dziś na drugie śniadanie, imprezowy stół bądź kolację sałatka ze świeżym szpinakiem, gotowanym burakiem, serem typu śródziemnomorskiego, suszonymi pomidorami, papryką i pestkami słonecznika.
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I BURAKIEM
SAŁATKA ZE SZPINAKIEM I BURAKIEM
Kurczak pieczony
Chrupiące, soczyste kawałki kurczaka, szczególnie ćwiartki czy podudzia to świetny pomysł na rodzinny obiad. Dodatki? Dziś pieczone kawałki buraka, puree ziemniaczane ze szczypiorem oraz surówka
Sałatka z burakiem, mozzarellą i pestkami dyni
Sałatka zwiastująca wiosnę, kolorowa, zdrowa, do pracy, na śniadanie, dodatek do pieczywa. Zamiast ogórka możecie dodać pokrojone w kostkę pieczone jabłko. Sałatka, porcja witamin u mnie
Czerwone ziemniaki pieczone z warzywami
Pieczone warzywa doprawione – zdrowa propozycja na obiad lub dodatek do mięsa, surówki, dipów wszelakich. Zbliża się wiosna, za chwilę stragany przepełnią się świeżymi rozmaitymi warzywami,
ZUPA KREM Z BURAKÓW I JABŁEK
Zrobiona z troski o najbliższych, z serca, ze zdrowych warzyw, dobrze dobranych przypraw i dodatków. Wystartowała pierwsza na rodzinnym przyjęciu, by wzbudzić dalszy apetyt 😋 Elegancko podana
Udo z indyka z ziemniakami i buraczkami
Soczyste udo z indyka bez kości wolno gotowane metodą Sous Vide* następnie pieczone. Podczas pieczenia polewane powstającym sosem, mięso wychodzi mięciutkie i soczyste, przyprawione m.in.: kminkiem,
Buraki pieczone
Uwielbiam je w tej wersji, bo zachowują swój cały smak, aromat, piękny i głęboki kolor. Tak upieczone są podstawą do wielu dań w kuchni. Pieczone buraki podaję posiekane w słupki czy talarki
Warzywa pieczone na ostro
Dziś danie wege – pieczone warzywa na ostro. Buraki, marchew, ziemniaki z cebulą, czosnkiem i ostrą papryczką. Podane same lub z kawałkiem mięsa i surówką, mizerią, mixem sałat i winegretem.
