Zupa krem z jasnych warzyw

Zupy te są u mnie często wybierane do tygodniowego menu – w domu czy u rodziców gotuję pyszne, zdrowe i kolorowe zupy o konsystencji gładkiej, z warzyw korzeniowych szczególnie. Stawiam Czytaj dalej

Zupa krem z kalafiora

Dziś publikuję przepis na kolejny krem, tym razem z białych warzyw i kalafiora. Delikatny w smaku lekko zaostrzony ostrą papryką i świeżo zmielonym pieprzem. To jedno z wielu dań, którymi mogę Czytaj dalej

Zupa kalafiorowa

Pyszna i zdrowa, rozgrzewająca tradycyjna zupa kalafiorowa.

Oczywiście w zależności od wieku dziecka przyprawiamy mniej lub wcale, zależy to od Was:)

Składniki:

  • 1,5 l wody
  • 2 marchewki
  • połowa selera
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 250 g mniejszych kwiatów kalafiora
  • mały pęczek szczypioru i koperku
  • łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
  • przyprawy:
  • sól, pieprz, vegeta natur, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa Czytaj dalej

Filet z czarniaka w lubczyku z zielonym groszkiem i kalafiorem

Czarniak to ryba z rodziny dorszowatych. Po obróbce jest mięsista i aromatyczna, pachnie delikatnie lubczykiem i masłem. Podaję ją z groszkiem i kalafiorem, także z puree ziemniaczano-chrzanowym, Czytaj dalej