Młoda kapusta zasmażana. Jak przygotować?

Póki sezon na młodą kapustę trwa to w pełni korzystam a w kuchni aż wrze 😉 Jest potrójnie gorąco, ale jak smacznie! Ten maślany zapach delikatnej kapusty i aromat kopru, coś wspaniałego! Czytaj dalej

Kapusta zasmażana

Kapustę zasmażaną przygotowuję najczęściej z młodej kapusty – z dużą ilością świeżego kopru, czasem z grzybami, w wersji mięsnej lub bez. Przypomina o sezonie letnim, wspaniale pachnie. Czytaj dalej

Kapusta zasmażana

Najlepsza kapusta ta niepłukana, kiedy kiszonkę czuć w ciepłej podsmażonej kapuście. Podaję ją z pieczonym drobiem, ziemniakami lub zjadamy samą z pajdą (najlepiej!) domowego chleba 🙂

Czytaj dalej

Kapusta czerwona zasmażana z jabłkiem

Zdrowy i o pięknym kolorze dodatek do obiadów. Możecie podawać ją z różnymi mięsami, szczególnie polecam z kotletami mielonymi czy kaczką. Uwielbiam!

Składniki:

  • Pół główki czerwonej kapusty
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • cukier
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy
  • ocet winny
  • łyżeczka miodu
  • liść laurowy, ziele angielskie

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy Czytaj dalej