KOPYTKA

Kopytka z ugotowanych i rozgniecionych na puree ziemniaków. Dodatkiem jest mąka pszenna i jaja. Można pominąć dodanie jaj, dosypać wtedy mąki ziemniaczanej (1 jajko = 1 łyżka mąki ziemniaczanej). Czytaj dalej

Chrupiące kopytka z papryką

Wspaniały dodatek do obiadu. Ziemniaki inaczej, tak mówiłam w dzieciństwie pomagając Babci wałkować rulony na stolnicy.

Smakują prosto z wody, polane sosem lub gulaszem z dodatkiem surówki. Czytaj dalej

Kopytka serowe

Kluski ziemniaczano-serowe podane bardziej na słodko niż wytrawnie. Z masełkiem i bułką tartą, ale świetnie smakują także z gęstą śmietaną w połączeniu z cukrem pudrem, może szczyptą Czytaj dalej

Kiełbasa z pieczarkami i chili (do kopytek, klusek śląskich, kasz i makaronów)

Pomysł na obiad. Jeśli zostały Wam kopytka albo kluski śląskie i nie macie pomysłu jak je przygotować i w jakim produktowym towarzystwie je zaserwować – skorzystajcie z tego łatwego (i Czytaj dalej

Kluski śląskie z delikatną skórką cytrynową

Tradycyjne kluski z dziurką, które najlepiej smakują z różnymi sosami, np. sosami mięsnymi, grzybowymi. Do tego surówka z kapusty, buraczków, ogórków lub marchewki i obiad gotowy. Tani i Czytaj dalej

Kopytka z koperkiem

Pasują do każdego obiadu, mięsnego, warzywnego, rybnego. Także do duszonych grzybów z dodatkiem lubczyku.
Smakują również pysznie same z masełkiem lub odsmażone z boczkiem i cebulką. Czytaj dalej

Kopytka w przyprawach

Są tak chrupiące i aromatyczne, że można je podać same na obiad, bez dodatku mięsa. Możecie je zjeść w tej postaci lub polać ulubionym sosem.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 220 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka chrzanu
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • przyprawy:
  • pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka, lubczyk, vegeta natur

Wykonanie:

Zanim przejdziemy do Czytaj dalej

Kopytka

Są pyszną ozdobą większości dań obiadowych. Smakują gotowane, pieczone, smażone. Nie znam osoby, która by za nimi nie przepadała.

Do tego są łatwe w przygotowaniu. Prawdziwy smak dzieciństwa Czytaj dalej