Zupę meksykańską z batatami, kurczakiem i czerwoną soczewicą można podać na pierwsze danie lub kompletny obiad. To prosta w przygotowaniu i bardzo aromatyczna zupa. Pachnie kminem rzymskim i Czytaj dalej: Zupa meksykańska z batatami i kurczakiem
Zupa meksykańska z batatami i kurczakiem
Enchilada z kurczakiem
Enchilada (enchiladas, kuchnia meksykańska) z kurczakiem, ryżem i warzywami. Dużo się dzieje:) Faszerowane tortille zawinięte w rurkę, zapiekane z serem i sosem pomidorowym, dużo przypraw Czytaj dalej: Enchilada z kurczakiem
Salsa mexicana, sos z pomidorów
Dziś propozycja kuchni meksykańskiej (dokładniej u mnie salsa cruda – wersja na surowo), czyli połączenie surowych warzyw z przyprawami. U mnie pomidory, cebula, papryka, dorzuciłam od serca Czytaj dalej: Salsa mexicana, sos z pomidorów