KOPYTKA

Kopytka z ugotowanych i rozgniecionych na puree ziemniaków. Dodatkiem jest mąka pszenna i jaja. Można pominąć dodanie jaj, dosypać wtedy mąki ziemniaczanej (1 jajko = 1 łyżka mąki ziemniaczanej). Czytaj dalej

Pancakes

Pancakes to amerykańskie placuszki, pulchne, kształtne, szybkie w przygotowaniu i mega smaczne. O takim śniadaniu dawno marzyłam, to i powstało! Za oknem słońce, złote liście a u nas kakao Czytaj dalej

Naleśniki

Naleśniki przygotowuję kilka razy w miesiącu, są wspaniałym pomysłem na wszelakie dania na słodko czy wytrawnie z serem lub warzywami.

Dobre naleśniki to takie, których ciasto odpoczywa po zrobieniu Czytaj dalej

Placek z morelami

Dziś do kawy proponuję szybki placek ze świeżymi morelami, poza sezonem mogą być brzoskwinie z puszki.

W oryginalnym przepisie nie znam rodzaju śmietany, rozmiaru blaszki, czy temperatury pieczenia Czytaj dalej

Naleśniki budyniowe bez jajek

Kto nie lubi naleśników? Ile z nich może powstać wariacji;)) lubię przygotowywać naleśniki na słodko, te z serem, dżemem, rozmaitymi kremami, śmietaną, miodem lub wszelakimi syropami, czekoladą Czytaj dalej

Kruszonka – tradycyjna, kokosowa i migdałowa

Uwielbiam kruszonki! Od tego należałoby zacząć 😉 Ciasto z kruszonką jest dodatkowo chrupiące, słodkie, fajnie kruche, delikatne, wzbogacone w smaku. Szczególnie gdy robimy kruszonki smakowe, Czytaj dalej

Sauce Veloute. Sos aksamitny veloute

Ostatnio zaserwowałam na obiad roladki z kurczaka panierowane i faszerowane suszonymi pomidorami i miękkim serem. Pomijam, że nieco się napracowałam, bo było ich aż 22 😉 ale znikały ze smakiem Czytaj dalej