Burgery z wołowiny, soczyste i aromatyczne. Kotlety po mojemu – z tartą cebulką i marchewką. Można je przygotować na dwa sposoby: obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju jak mielone
BURGERY (KOTLETY) Z WOŁOWINY
Rosół wołowo-drobiowy z chili
Esencjonalny, mięsny i tradycyjny rosół z nutką pikanterii dzięki dodaniu chili. Podobny do rosołu mojej Mamy – z kilkoma talarkami chili. Jest wspaniałą bazą do dalszych zup, np. pomidorowej,
Kotlety mielone z pieczarkami
Kotlety mielone przygotowuję najczęściej z połączenia mięsa wieprzowego i wołowego lub jedynie z mięsa indyczego.
Oprócz tradycyjnych z cebulką, bułką i rosołem przyrządzam także:
–
Klopsiki wołowe
Dla mięsożerców – pyszne zarówno z ryżem lub różnymi kaszami. Moi bliscy je uwielbiają, więc mogę je z czystym sumieniem polecić.
Jest to przepis na same klopsiki w sosie, bez dodatków,
