blog kulinarny Ani Kater
Dziś u nas na śniadanie twarożek w wersji na słodko, zdrowo, miodowo, smacznie na kanapce. Taki twaróg z dodatkiem banana i cynamonu traktuję jako zdrowy deser.
Zapraszam na porcję nabiału w wersji na słodko 😉 nie tylko śniadaniowo.
Domowy klasyk do wszelakich świeżych sałat z warzywami, najczęściej pomidorami, ogórkami, oliwkami i cebulą wzbogaconych serami np. fetą i pleśniowymi, a także warzywami konserwowymi takimi jak kukurydza, ciecierzyca, groszek czy fasola.
Dziś propozycja na ciekawą i pożywną sałatkę na podwieczorek, pomysł na imprezową przekąskę. Sałatka z serem pleśniowym z dodatkiem pysznych słodkich śliwek i ziołowego dressingu.
Połączenie smaków, które domyka lekki ziołowy i domowy dressing.
Co tu dużo pisać, trzeba piec, studzić, jeść, zachwalać! 😉
Słodka i o wiele zdrowsza przekąska od innych gotowych słodkości ze sklepu, do tego pięknie się prezentuje. Kolejne ciasteczka i słodkości z serii wiesz co jesz. Dla mnie kulki idealne na szybką przekąskę, na stół, dla dzieciaków, polecam!
Dziś zapraszam na chrupiące naleśniki z serem zrobione na słodko. Wystarczy kilka chwil w kuchni, by stworzyć pyszne śniadanie, takie jakie lubimy. A ja naleśniki mogłabym jeść codziennie! Jest na nie tyle możliwości, w zasadzie nie do znudzenia. Znikają często same bez żadnych dodatków na kolację lub ot tak w ciągu dnia. Nigdy nie poleżą godziny 😉
Dziś zdrowe, pożywne i bardzo smaczne gotowanie, a raczej pieczenie domowej granoli z firmą Helio.
Domowa granola, czyli mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i miodu (lub cukru), pieczona do chrupkości. Granolę możemy zjeść od razu lub zamknąć szczelnie w słoiku, puszce i przechowywać do 2 tygodni czasu, nie dłużej.
Dziś wyjątkowy poranek z kawą. Na dzień dobry 😉 Kawa przygotowana na dwa sposoby pobudzi, obudzi, doda energii, ot tak, po prostu będzie miło i już!
Przy okazji czarnej kawy polecam książkę Agaty Christie – Czarna kawa 🙂
Wczoraj padał lekki śniegi, zrobiło się jaśniej, bardziej czuć nadchodzące święta. Atmosfera gdy pada śnieg jest wręcz magiczna, uwielbiałam od zawsze ten widok, cieszę się jak mało kto. Widok, który napędza we mnie dodatkową energię, chęć działania, pobudza wspomnienia. Dziś już po śniegu, ale… energia została 😉
Sosy, oprócz niepowtarzalnego smaku, często dodają potrawom także niepotrzebnych kalorii. Kalorie powstają szczególnie wtedy gdy dodajemy do nich masło, smalec lub śmietanę. Dlatego wiele osób uważa sosy za zbyt tuczące i stara się unikać ich w swojej diecie. Tymczasem pyszny sos wcale nie musi tuczyć – można używać oleju roślinnego, oliwy lub jogurtu naturalnego – jeśli chodzi o sosy zimne. Natomiast pamiętajmy też, że sosy które przyrządzamy w kuchni na ciepło do różnych dań (klusek, kopytek) możemy zagęszczać warzywami (nie mąką!), zarówno zmiksowanymi surowymi lub gotowanymi warzywami.
Smakuję je od rana, przygotuję je jeszcze nie raz, zapewne hurtowo przed świętami. Obdaruję bliskich i rodzinę, będziemy się cieszyć świąteczną atmosferą otaczając się domowymi smakołykami.
W tym poście naszło mnie na chrzan, tak więc powstały propozycje na kilka wariacji z chrzanu – zdrowo i rozgrzewająco – niekoniecznie zimowo 🙂
Są to pomysły na doskonały dodatek do mięs, także tych z grilla w okresie letnim, gotowanych warzyw, kanapek, np. z wędlinami, serów, pieczywa, jajek na twardo.
Jarzębina jest drzewem ozdobnym. Zawsze podobały mi się jej pomarańczowe kuleczki przypominające o okresie wiosenno – letnim.
Kiedy usłyszałam, że jarzębinę którą często widywałam w parkach, lasach i ogródkach można jeść postanowiłam, że kiedyś zrobię z niej jakąś fajną konfiturę, dżem, może nalewkę (?) Postanowiłam na początek przygotować coś prostego 🙂
