Zupa krem z pomidorów

Uwielbiam pomidory i wszystko co z nimi związane. Każdy kto mnie zna wie, że najchętniej gotuję wszelakie rodzaje zup na bazie pomidorów (koniecznie z lubczykiem, którego dostawą do mojego domu zawsze zajmuje się Teść;) bowiem lubczyku nadużywam ile się da! 😋 zupa pomidorowa, najlepsza! I nie chodzi koniecznie o świeże pomidory, pasteryzowane soki, pulpy czy koncentraty też mile widziane, jak mawia Teść wychodzą super smaczne 🙂 więcej

Zupa pomidorowa na passacie Jamar

Dziś aromatyczna z dodatkiem lubczyku i ziół na mięsno-warzywnym bulionie zupa pomidorowa. Jedna z moich ulubionych zup. Zazwyczaj przygotowuję długo pyrkający rosół, by za dwa dni zamienić go w zupę pomidorową, dziś od podstaw od razu nastawiłam się na pomidorową. więcej

Zupa pomidorowa z passatą

Jedna z moich ulubionych zup, które często będą gościć na naszym stole i blogu. Wersji jest wiele począwszy od doboru mięsa czy proporcji warzyw, po pomidory, te świeże, z puszki, koncentrat czy passatę, inaczej pulpą. Pomidorowa świetnie smakuje także na samej włoszczyźnie, niczego jej nie brakuje. więcej

Makaron z mięsem mielonym

Dziś u mnie makaron spaghetti z mięsem mielonym. Tym razem z indyka, jest bardzo delikatne w smaku. Niezbyt wyszukane danie na obiad, ale szybkie i proste w przygotowaniu. I jak to zawsze bywa, makaron świetnie sprawdza się na smaczny domowy posiłek, na szybko, z różnymi dodatkami. więcej

Salsa pomidorowo-waniliowa

Uwielbiam przygotowywać domowe dipy, sosy, salsy, dodatki do imprezowo zastawionego stołu. Takie sosy są wspaniałym dodatkiem do maczania przekąsek, także wędlin, tortilli, grzanek, nuggetsów czy serów. Niezastąpione dla małych przekąsek na raz z ciasta francuskiego czy paluchów grissini. więcej

Ryba w pomidorach

Ryba w pomidorach i warzywach, pachnąca przyprawami, w tym aromatycznym kardamonem i chrzanem. Nie da się przejść obojętnie! Takie danie podaję z makaronem lub pieczywem, najczęściej pada na świeżą i chrupiącą bagietkę. No cóż.. jest pysznie! Ryba w pomidorach smakuje także na zimno podana na kromce pieczywa lub bez dodatków, tak po prostu znika łyżką 😉 więcej

Ryba po grecku

Jak dla mnie nie może jej zabraknąć na świątecznym stole.

Mama zawsze przygotowywała i przygotowuję ją nadal na Wigilię, tradycję przeniosłam do swojego domu.

Wspaniałe danie rybne, które kojarzy mi się mocno ze Świętami Bożego Narodzenia, dlatego jest takie wyjątkowe! 🙂 Można je przygotować w wersji pikantnej dodając ostre papryczki lub mieloną ostrą paprykę. Ryba po grecku smakuje na ciepło i na zimno. więcej

Salsa słodko-kwaśna

Trochę passaty, majonezu, curry i … serka o smaku biszkoptowym i (pyszna!) salsa gotowa. Połączenie różnych smakowych produktów daje niesamowity, ciekawy smak i aromat całego dipu. Teraz już tylko fantazja dotycząca przekąsek, przystawek, zakąsek:) więcej