Najlepszy, bo autorski – proporcje, dobór mięsa, dodatki i zioła – wszystko moje moje 🙂
Wiem jak smakuje i ilu mam już zwolenników, więc z czystym sumieniem (jak zawsze :D)
Pasztet mięsny Ani
Domowy pasztet do smarowania
Delikatny, aromatyczny, mięsny. Do smarowania na kanapki. Idealne śniadanie czy kolacja z dodatkiem ogórka, pomidora, marynowanych warzyw. Można podać na Wielkanoc ;).
Składniki:
- 1 kg zmielonej łopatki lub karkówki
- 300 g wątróbki indyczej
- główka czosnku
- 2 ziela angielskie i 2 liście laurowe
- 2 średnie cebule
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, cząber, papryka słodka i ostra
- łyżka vegety natur
- 3 łyżki masła stopionego i lekko ostudzonego
- 2 ząbki czosnku
- 1-1,5 szklanki rosołu z gotowania mięsa (wedle potrzeby)
Przygotowanie:
Cebulę
Pasztet mięsny z papryczką chili
Domowe pasztety i pieczenie są najlepsze. Niby trzeba na nie chwilę poświęcić, ale zawsze warto. Wynagradzają nam to bardzo dobrym składem, wspaniałym smakiem. Pasztet podaję najczęściej
