Pizza bezglutenowa z mozzarellą w sosie pomidorowo-chrzanowo-żurawinowym

Bezglutenowa pizza, domowa, z dowolnymi i dobrymi składnikami. Pyszna!

Składniki (na 2 średnie cienkie pizze):

  • ciasto:
  • 350 g mąki bezglutenowej – ja użyłam “Bezgluten” – uniwersalny koncentrat mąki
  • 220 ml ciepłej wody (niecała szklanka)
  • 3/4 łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • sos:
  • 3/4 szklanki passaty
  • łyżka chrzanu
  • łyżka żurawiny
  • sól, pieprz według uznania
  • wierzch, czyli to co kładziemy na pizzę:
  • 1 cebula pokrojona w piórka
  • kilka plastrów kiełbasy żywieckiej cienko pokrojonej
  • 4 plastry mozzarelli
  • pół garści żółtego sera drobno startego
  • rukola do posypania

Przygotowanie:

Ciasto:

Mąkę mieszamy z ciepłą wodą, dodajemy sól i cukier, zagniatamy Czytaj dalej

Pizza swojska bezglutenowa z boczkiem i pieczarkami z puree ziemniaczano-chrzanowym

Wymyślona, wyjątkowa, moja! moja! Propozycja mojej pizzy jest z dedykacją dla Piotrka:) I dla wszystkich tych, którzy z pszenicą nie bardzo mogą kulinarnie poszaleć.

A jak smakuje?

… no cóż, Czytaj dalej