CAPRESE

Dla mnie sałatka caprese to świetna przekąska na imprezowym stole. Ładnie ułożona wygląda elegancko, cieszy oko, wkomponuje się w każdy stół – szczególnie przy włoskich dodatkach, Czytaj dalej

LECZO Z CIECIERZYCĄ

Rozmaite leczo warzywne to zawsze udany obiad na kilka dni. Jak bigos – im starsze danie tym lepsze, bynajmniej ja tak uważam. Warzywa przechodzą własnym smakiem, ziołami, powstałym sosem. Czytaj dalej

SOS POMIDOROWY Z MAKARONEM

Niezawodny, aromatyczny, szybki w przygotowaniu sos pomidorowy do wszelakich makaronów czy ryżu poleca się dziś na obiad. Suszone pomidory, czosnek, chili i cebula to idealne połączenie oraz dodatek Czytaj dalej

LECZO

Leczo z samych warzyw i ziół przesmażone na oliwie jest najlepsze na świecie! Dodatkiem niech będą dania z ziemniaków, np. kopytka, kluski śląskie, puree, wszelakie placki czy te z ziemniaków Czytaj dalej

Sos pieczarkowo-pomidorowy

Miał być sos pieczarkowy z dużą ilością kopru i śmietanki, a że pomidory z ogródka takie piękne to dorzuciłam. Rewelacyjny sos w konsekwencji powstał, idealny do ziemniaków z wody (które Czytaj dalej

PIZZA MOZZARELLA Z POMIDORAMI

Sprawdzony przepis na ciasto, na kompletną pizzę, która cieszy oko i smakuje obłędnie. Przygotowuję ją z mąki włoskiej typu 00, dzięki czemu ciasto jest puszyste, lekkie, miękkie jak nie Czytaj dalej

Udka kurczaka w sosie pomidorowym

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowym, idealne danie na kilka dni. Soczyste mięso w aromatycznym sosie pomidorowym z ziołami podane z ziemniakami, najlepiej puree i dowolną surówką czy Czytaj dalej

SOS MIĘSNY Z PASSATĄ

Sos mięsny do makaronu wszelakiego, kasz i ryżu. Świetnie sprawdzi się do faszerowania ciasta francuskiego czy filo (tartaletek), tortilli czy calzone. Wdzięczny sos, który odgrzewany każdego Czytaj dalej