Sałatka z ciecierzycą

Wspaniała w smaku, pożywna sałatka, którą zajadaliśmy na kolację, Mąż dostał do pracy a ja kończę na śniadanie.

Świeży szpinak z ciecierzycą, chrupiącą papryką, płatkami migdałów Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem i ciecierzycą w sosie musztardowo-miodowym

Syta i smaczna sałatka ze świeżymi sałatami, soczystym kurczakiem i ciecierzycą. Wszystko dopełnione sosem miodowo-musztardowym. Wspaniała!

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • opakowanie mix sałat (rukola, roszponka, szpinak baby, itp).
  • 1 cebula pokrojona w piórka
  • pół szklanki ciecierzycy
  • 1 duży pomidor
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 suszone pomidory wraz z dwoma łyżeczkami oleju z ich zalewy
  • przyprawy:
  • sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra
  • sos:
  • łyżka miodu
  • łyżka musztardy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Umyte mięso pokrojone w kostkę Czytaj dalej