Enchilada z kurczakiem

Enchilada (enchiladas, kuchnia meksykańska) z kurczakiem, ryżem i warzywami. Dużo się dzieje:) Faszerowane tortille zawinięte w rurkę, zapiekane z serem i sosem pomidorowym, dużo przypraw Czytaj dalej: Enchilada z kurczakiem   Czytaj dalej

Salsa mexicana, sos z pomidorów

Dziś propozycja kuchni meksykańskiej (dokładniej u mnie salsa cruda – wersja na surowo), czyli połączenie surowych warzyw z przyprawami. U mnie pomidory, cebula, papryka, dorzuciłam od serca Czytaj dalej: Salsa mexicana, sos z pomidorów   Czytaj dalej

Mięsny sos z oliwkami (do makaronu, kasz i ryżu)

Dziś uniwersalny mięsny sos z zielonymi oliwkami z passatą do wszelakich makaronów, kasz czy ryżu. Taki sos może za każdym razem smakować inaczej, wystarczą inne proporcje dodatków, warzywa, Czytaj dalej: Mięsny sos z oliwkami (do makaronu, kasz i ryżu)   Czytaj dalej

Ryż z sosem pomidorowym

Jednogarnkowe danie z patelni, uwielbiam i już! Aromatyczne połączenie wszystkich smaków, pomidory, ananas, papryka, koniecznie cebula i czosnek, które dodatkowo podkręcają smak. Do tego ryż Czytaj dalej: Ryż z sosem pomidorowym   Czytaj dalej

Dip pomidorowy

Smakuje wyśmienicie na pizzy, hot dogach, sałatkach, suchych przekąskach, jako dodatek do mięs czy warzyw. Można go użyć jako sos do gołąbków, makaronu, czy też do domowych zapiekanek. Jest Czytaj dalej: Dip pomidorowy   Czytaj dalej