Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami, takie domowe, odsmażone i chrupiące. Farsz z kapustą kiszoną z dodatkiem tartej marchewki, suszonymi grzybami (własnoręcznie zbieranymi:) – podgrzybkami i Czytaj dalej

Gulasz drobiowy z grzybami

Gulasz zdecydowanie jest smakiem z dzieciństwa. Pamiętam gdy porządnie mięsny gulasz odgrzewany smakował coraz lepiej. Jadaliśmy go z rozmaitymi kaszami lub wyrobami z ziemniaków, najczęściej Czytaj dalej

JAKIE GRZYBY DO SUSZENIA I MARYNOWANIA?

Do marynowania nadają się borowiki, gąski, koźlarze, opieńki, maślaki, podgrzybki, kurki i rydze. Każdy rodzaj grzybów marynuje się oddzielnie. Najlepsze są małe grzyby, które można marynować Czytaj dalej