Curry z kurczakiem, papryką i dynią

Dobre curry to dla mnie to z dużą ilością warzyw, delikatnego i soczystego mięsa, przypraw, mleczka kokosowego lub śmietanki oraz przypraw. Lubię curry w wersji ostrej z dużą ilością ostrej Czytaj dalej

Potrawka z indyka, pomidorów i dyni

Potrawka z mięsa mielonego z indyka, pomidorów i dyni. Dużo czarnych oliwek, kukurydzy, zielonego groszku i przypraw. U mnie sprawdza się do makaronów, kasz, jako gęsty gulasz do klusek, ryżu, Czytaj dalej

Sałatka meksykańska z zielonym groszkiem

Sałatka dobra na każdą okazję. Z czerwona fasolą, papryką, kukurydzą, żółtym serem i majonezem, dziś także z dodatkiem zielonego groszku. Sałatka, do której czasem wrzucam kawałki wędliny Czytaj dalej

Zupa z zielonym groszkiem

Dziś delikatna w smaku zupa warzywna z zielonym groszkiem i ryżem. Można dodać do niej śmietanę lub śmietankę słodką, wrzucić świeżo skrojony koperek lub szczypiorek, który orzeźwi Czytaj dalej

Kurczak z marchewką i ryżem na mleczku kokosowym

Piersi z kurczaka zamarynowane, podduszone na maśle klarowanym, pachnące ziołami i bardzo aromatyczną mieszanką curry. Jedne z moich ulubionych dań z kurczakiem i ryżem z dodatkiem mleczka kokosowego, Czytaj dalej

Curry z kurczaka

Pyszne i mocno aromatyczne curry z kurczakiem, marchewką, selerem i pietruszką podane z ryżem. Nie na ostro, dziś delikatnie. Na mleczku kokosowym z żółtą pastą curry i przyprawą orientalną Czytaj dalej

Makaron z mięsem mielonym

Dziś u mnie makaron spaghetti z mięsem mielonym. Tym razem z indyka, jest bardzo delikatne w smaku. Niezbyt wyszukane danie na obiad, ale szybkie i proste w przygotowaniu. I jak to zawsze bywa, makaron Czytaj dalej

Krem z pomidorów i zielonego groszku z chipsem z boczku

Aromatyczny krem z pomidorów i zielonego groszku podany z chrupiącym chipsem z boczku. Wspaniała i rozgrzewająca zupa, polecam! 🙂

Składniki:

  • 600 g passaty pomidorowej
  • 2 duże dojrzałe pomidory
  • 3 szklanki zielonego groszku
  • 2 cebule
  • pół łyżeczki sosu chili
  • sól, pieprz
  • papryka słodka i ostra
  • bazylia
  • mielony czosnek
  • 2 plastry cienkiego wędzonego boczku
  • masło klarowane
  • masło
  • 3/4 szklanki wody

Przygotowanie:

W głębokim garnku rozgrzewamy masło, Czytaj dalej